原標(biāo)題：人民日?qǐng)?bào)點(diǎn)贊山東禹城市：外賣員參與守護(hù)舌尖安全

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：人民日?qǐng)?bào)點(diǎn)贊山東禹城市：外賣員參與守護(hù)舌尖安全

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

多地創(chuàng)新推出食品安全監(jiān)管新舉措

外賣員參與守護(hù)舌尖安全

核心閱讀

黨的二十大報(bào)告提出：“完善社會(huì)治理體系。健全共建共治共享的社會(huì)治理制度，提升社會(huì)治理效能。”

近來(lái)，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門創(chuàng)新推出食品安全監(jiān)管新舉措，讓外賣騎手擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，激發(fā)多元社會(huì)力量共同參與食品安全治理，更好守護(hù)“舌尖上的安全”。

民以食為天，食以安為先。如今，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇點(diǎn)外賣解決日常飲食需求，這對(duì)餐飲行業(yè)食品安全提出了更高要求。不少地方探索聘任外賣員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，將外賣騎手納入食品安全治理體系，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治與基層社會(huì)治理的同向發(fā)力。

外賣騎手如何監(jiān)督食品安全?對(duì)餐飲行業(yè)監(jiān)管會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響?記者在多地進(jìn)行了采訪。

持證上崗，外賣騎手變身食品安全監(jiān)督員

記者 李 蕊

“叮咚!”接到訂單，戴好頭盔，騎上摩托，山東省禹城市的外賣騎手楊碩駕輕就熟地奔向取餐點(diǎn)。抵達(dá)時(shí)，商家已經(jīng)將外賣打包完畢，楊碩習(xí)慣性地走進(jìn)廚房，看一眼環(huán)境衛(wèi)生。

外賣騎手還能進(jìn)出商家廚房?“看，有這個(gè)。”楊碩笑著拍了拍胳膊上的紅袖章，現(xiàn)在，他“解鎖”了新身份——禹城市的食品安全監(jiān)督員。

2022年8月，禹城市拓寬食品安全社會(huì)監(jiān)督渠道，健全食品安全社會(huì)共治制度，充分發(fā)揮外賣騎手“食安哨兵”作用，選拔第一批30名外賣小哥聘為食品安全監(jiān)督員，同時(shí)頒發(fā)聘書(shū)和紅袖章。

“外賣小哥佩戴紅袖章后，可進(jìn)入商家后廚查看食品加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等情況，現(xiàn)場(chǎng)糾正食品安全違法違規(guī)行為，并可向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行反饋。”禹城市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)劉保萍介紹。

不僅是禹城市，全國(guó)不少地區(qū)都推出了類似的食品安全監(jiān)管新舉措。

2022年8月，四川省宜賓市在全市選任外賣配送行業(yè)食品安全義務(wù)監(jiān)督員，負(fù)責(zé)監(jiān)督市區(qū)內(nèi)第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)及外賣配送行業(yè)食品安全，并對(duì)監(jiān)管工作提出意見(jiàn)建議，先后選任市級(jí)監(jiān)督員36名、縣級(jí)監(jiān)督員298名。

這些外賣小哥在配送過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)餐館后廚臟亂差等食品安全隱患問(wèn)題，可以及時(shí)拍照，向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)絡(luò)員進(jìn)行舉報(bào)，為食品安全社會(huì)共治提供助力。

江蘇省蘇州市吳江區(qū)去年也聘任了10名外賣騎手擔(dān)任食品安全社會(huì)監(jiān)督員。“外賣餐飲店量大面廣，尤其很多沒(méi)有堂食只做外賣的餐飲店，通常開(kāi)在隱蔽偏僻的街巷里，市場(chǎng)監(jiān)管部門很難對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)有效的監(jiān)管。外賣騎手每天要與餐飲商家打交道，讓他們當(dāng)食品安全監(jiān)督員最合適不過(guò)。”吳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員、食品安全總監(jiān)吳斌說(shuō)。

“外賣小哥當(dāng)食品安全監(jiān)督員具有天然優(yōu)勢(shì)。”中國(guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江表示，外賣小哥的監(jiān)督會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)執(zhí)法的針對(duì)性和準(zhǔn)確性，同時(shí)可倒逼商家從源頭采取措施，做好食品安全保障。

某外賣平臺(tái)食品安全負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這項(xiàng)新舉措凸顯了監(jiān)管的開(kāi)放多元，能夠有效實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治，打通食品安全宣傳教育、社會(huì)監(jiān)督、服務(wù)群眾“最后一公里”，創(chuàng)新食品安全社會(huì)共治新機(jī)制。

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