原標(biāo)題：古韻覓新風(fēng) 淄博“出圈”不單憑燒烤

來(lái)源：山東商報(bào)

原標(biāo)題：古韻覓新風(fēng) 淄博“出圈”不單憑燒烤

來(lái)源：山東商報(bào)

山東省“走文化廊道，進(jìn)經(jīng)濟(jì)園區(qū)，看山東高質(zhì)量發(fā)展”行進(jìn)式主題采訪活動(dòng)正在進(jìn)行。山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者沿濟(jì)南、淄博、濰坊、臨沂、青島5市，走膠濟(jì)鐵路文化體驗(yàn)線。3月21日，山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者行進(jìn)至淄博站，感受齊風(fēng)古韻。

提起淄博，不得不讓人想到淄博的燒烤，火出圈的淄博除了燒烤還有什么可以讓人眼前一亮。日前，記者沿膠濟(jì)鐵路線走進(jìn)淄博，尋淄博齊韻火車(chē)站，品醬油口味冰淇淋，看網(wǎng)紅海岱樓鐘書(shū)閣。

◎山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者 鄭芷南 任為 發(fā)自淄博

新齊行

2022年9月16日，新建淄博火車(chē)站南站房正式投入使用，同時(shí)老站房停用，淄博火車(chē)站以嶄新的面貌迎接八方來(lái)客。

新建淄博火車(chē)站南站房外立面參照齊國(guó)宮殿風(fēng)格，融入傳統(tǒng)建筑特色，正面東西兩側(cè)裝飾著兩處相向而馳的車(chē)馬浮雕，進(jìn)站口上部有焦裕祿精神銅雕壁畫(huà)。地下一層張博線快速集散廳、一層綜合商業(yè)廳和二層候車(chē)廳分別以“九曲安瀾”“蹴鞠解數(shù)”等為主題設(shè)置壁畫(huà)。候車(chē)廳中心區(qū)域設(shè)置“齊”字演變圓形地雕，與頂面以“律動(dòng)星河”為主題的星空頂相呼應(yīng)。

濟(jì)南、青島作為山東省的“雙核”，膠濟(jì)鐵路、膠濟(jì)客專、濟(jì)青高鐵在濟(jì)南至青島間形成三線并行的鐵路交通運(yùn)輸格局。淄博火車(chē)站作為三線并行“濟(jì)青大通道”中的重要站點(diǎn)，也是淄博市重要的交通樞紐。

據(jù)了解，淄博站隸屬于國(guó)鐵濟(jì)南局淄博車(chē)務(wù)段，是客貨運(yùn)一等站，同時(shí)也是淄博市境內(nèi)最大的客運(yùn)站，車(chē)站前身為1904年投入使用的張店站，1987年更名淄博站，2005年完成改擴(kuò)建，距今已有120年的歷史。

“新站房總建筑面積3.47萬(wàn)平方米，最高聚集人數(shù)4000人。”中鐵十局淄博火車(chē)站南站房項(xiàng)目經(jīng)理周世亮介紹，淄博站實(shí)現(xiàn)了鐵路、出租、公交、社會(huì)車(chē)輛的無(wú)縫銜接換乘，為旅客帶來(lái)更加舒適便捷的出行體驗(yàn)。

新齊味

近年來(lái)，山東巧媳婦食品集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“山東巧媳婦”）以展現(xiàn)、傳承和弘揚(yáng)齊民要術(shù)釀造文化為主題，建成巧媳婦齊民要術(shù)醬文化產(chǎn)業(yè)園。自2019年10月以來(lái)，齊民要術(shù)醬文化產(chǎn)業(yè)園參觀人次達(dá)到10萬(wàn)。

據(jù)了解，山東巧媳婦產(chǎn)業(yè)園占地總面積8000平方米，打造《齊民要術(shù)》釀造工藝和釀造文化的工業(yè)旅游景區(qū)。景區(qū)分為醬率百味、智能工廠、古酒飄香、古法曬場(chǎng)、鳳缸醋坊等十個(gè)區(qū)域，游線全長(zhǎng)1公里，游程1小時(shí)，通過(guò)圖文、多媒體、場(chǎng)景模擬、互動(dòng)體驗(yàn)等多元方式，打造非遺傳承、釀造歷史、制作工藝等特色文化體驗(yàn)游覽全鏈條，讓游客充分感受《齊民要術(shù)》釀造文化的獨(dú)特魅力及《齊民要術(shù)》釀造工藝在現(xiàn)代化企業(yè)中的實(shí)際運(yùn)用。

走進(jìn)山東巧媳婦生產(chǎn)車(chē)間，從灌裝到打包完成實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線全自動(dòng)，生產(chǎn)線尾端，機(jī)械手臂可完成自動(dòng)裝箱。在有機(jī)醬油生產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)古法發(fā)酵后的大豆和面粉產(chǎn)成醬曲，不斷散發(fā)的醬香味刺激著參觀游客的嗅覺(jué)。

山東巧媳婦食品集團(tuán)董事長(zhǎng)李洪濤介紹，近年來(lái)，山東巧媳婦在做好調(diào)味產(chǎn)品的同時(shí)，另外研發(fā)新品十余種。“我們還研制了醬油、醋冰淇淋，將醬料豆渣、油料等廢料再利用，生產(chǎn)生物飼料、生態(tài)肥皂等產(chǎn)品，參觀人員可以到我們文化產(chǎn)業(yè)園使用體驗(yàn)。”

山東巧媳婦在山東濟(jì)南、淄博、青島、泰安、菏澤設(shè)立五大廠區(qū)，產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍以山東為核心，輻射中國(guó)各省市。同時(shí)，產(chǎn)品出口歐美等國(guó)家地區(qū)。從1990年到2022年，山東巧媳婦提供就業(yè)崗位從50人發(fā)展至1800人，集團(tuán)效益從100萬(wàn)元躍升到12億元，經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)增長(zhǎng)。

新齊風(fēng)

從魔都上海到齊魯山河，申城文化地標(biāo)鐘書(shū)閣，跨越半個(gè)中國(guó)版圖，2020年8月，鐘書(shū)閣定址淄博城市地標(biāo)海岱樓內(nèi)。時(shí)隔幾年，這座家喻戶曉的獨(dú)棟地標(biāo)建筑，煥然升級(jí)，成為一個(gè)時(shí)尚與復(fù)古完美融合的最美書(shū)店，開(kāi)啟了文化相承的新篇章。

走進(jìn)鐘書(shū)閣，整個(gè)書(shū)店以對(duì)稱手法沿橢形鏡面布置，線條感的書(shū)架將整個(gè)空間均勻分割。記者邁上仿古臺(tái)階，進(jìn)入海岱樓鐘書(shū)閣一樓前廳，立體線條感的書(shū)架，均勻分割整體空間，鏈接起古今文化的紐帶。齊瓦當(dāng)、溶洞、陶琉等淄博當(dāng)?shù)匚幕?hào)融入鐘書(shū)閣設(shè)計(jì)之中。海岱樓鐘書(shū)閣項(xiàng)目負(fù)責(zé)人郝麗告訴記者，這種古今融合的設(shè)計(jì)可以更好地為孩子帶來(lái)啟蒙。

“淄博是一個(gè)文化底蘊(yùn)非常深厚的城市,文化的發(fā)展和繁榮有著廣闊的前景。這也是我們選擇淄博的重要原因。經(jīng)過(guò)規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)等一系列準(zhǔn)備，終于與淄博市民見(jiàn)面了。”郝麗介紹，海岱樓鐘書(shū)閣是一個(gè)以書(shū)籍為載體，給讀者提供休閑、閱讀、交友、探索、交流空間的綜合性文化休閑平臺(tái)和全新概念的書(shū)店，在這里，鐘書(shū)閣告訴每一個(gè)讀者書(shū)中世界的模樣，讓讀者感受那份來(lái)自閱讀的歡悅。

“海岱樓牽手鐘書(shū)閣，是時(shí)尚元素與古典美學(xué)碰撞，是海派文化與淄博文化交融，為淄博貼上新的文化標(biāo)簽，為我們的城市增添馥郁的書(shū)香和高品質(zhì)的活力因子。”郝麗說(shuō)。

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