原標題：山東省第三屆冷菜競賽在淄博舉辦

來源：大眾日報

原標題：山東省第三屆冷菜競賽在淄博舉辦

來源：大眾日報

□記者 劉磊 報道

本報淄博訊 4月17日，山東省“新時代最美廚師節(jié)”第三屆冷菜競賽暨淄博經(jīng)開區(qū)第二屆中式烹調(diào)職業(yè)技能競賽舉辦。

本次大賽突出“四鏈融合”、以賽帶產(chǎn)，共分為山東省優(yōu)質(zhì)食材（預(yù)制菜）展、山東省烹飪協(xié)會第三屆中餐冷菜藝術(shù)競賽（涼菜大會）、淄博經(jīng)開區(qū)第二屆“美味經(jīng)開”中式烹調(diào)職業(yè)技能競賽、山東省“餐飲產(chǎn)業(yè)重塑增長”高峰論壇、北方健康食品產(chǎn)業(yè)園暨預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)中心推介等環(huán)節(jié)，來自全省16市的200余名選手和12個冷菜藝術(shù)團隊紛紛亮出絕活，現(xiàn)場制作并展示作品400余個，各具地方特色。此次競賽的舉辦將推動北方健康食品產(chǎn)業(yè)園暨預(yù)制菜研究產(chǎn)業(yè)中心發(fā)展，進一步塑造“技能人才節(jié)”品牌。

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