原標(biāo)題：濱州將聚力打造 “黃河流域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城”

來源：濱州日報

原標(biāo)題：濱州將聚力打造 “黃河流域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城”

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濱州日報/濱州網(wǎng)訊（記者荊常忠報道）6月1日，市政府新聞辦舉行“工業(yè)立市、實業(yè)強(qiáng)市”主題系列新聞發(fā)布會——畜牧水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)專場。

記者在發(fā)布會上獲悉，近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，成為延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高農(nóng)業(yè)附加值的新興產(chǎn)業(yè)。而水產(chǎn)預(yù)制菜作為高端食材、宴席大菜，解決了保鮮難度大、加工制作復(fù)雜等問題，完美契合都市生活的快節(jié)奏，備受廣大消費者追捧，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新藍(lán)海。

市海洋發(fā)展?jié)O業(yè)局負(fù)責(zé)人表示，將深入落實全市《關(guān)于加快推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，解決限制企業(yè)發(fā)展的難題，讓企業(yè)想干、會干、能干，聚力打造“黃河流域預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)名城”。

抓思想解放。組織企業(yè)代表“走出去”，到知名企業(yè)實地參觀學(xué)習(xí)，參加水產(chǎn)博覽會等活動，提高思想認(rèn)識，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，指導(dǎo)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

抓科技創(chuàng)新。科技成果“引進(jìn)來”，聯(lián)合建設(shè)水產(chǎn)品加工研發(fā)平臺，推進(jìn)新品開發(fā)，解決水產(chǎn)品深加工自動化、副產(chǎn)物綜合利用、口感還原度等方面存在問題，研發(fā)受市場歡迎的爆款菜品。

抓為企服務(wù)。用好各級政策，支持水產(chǎn)預(yù)制菜項目建設(shè)，著力解決企業(yè)發(fā)展的難點痛點。充分發(fā)揮市海洋發(fā)展研究院科創(chuàng)服務(wù)平臺作用，搭建“政研企”合作平臺，為企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

抓產(chǎn)業(yè)支撐。支持冷鏈物流及倉儲體系建設(shè)，升級速凍保鮮、冷鏈物流技術(shù)，實現(xiàn)48小時冷鮮運送，使我市水產(chǎn)預(yù)制菜實現(xiàn)線上、線下一體化全渠道發(fā)展。

抓市場推廣。與知名企業(yè)合作，提升產(chǎn)品營銷策劃水平，通過舉辦對蝦節(jié)，組織企業(yè)參加水產(chǎn)預(yù)制菜展會，加大我市水產(chǎn)品牌宣傳力度，提升企業(yè)知名度，擴(kuò)大產(chǎn)品市場份額。

抓質(zhì)量把控，做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖專項檢查和產(chǎn)地檢疫，從源頭上強(qiáng)化水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動濱州水產(chǎn)預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。

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