原標題：山東尊品大德酒業有限公司總經理于俊寧：講好酒城故事，讓世界微醺

來源：大小新聞客戶端

原標題：山東尊品大德酒業有限公司總經理于俊寧：講好酒城故事，讓世界微醺

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市政協委員、山東尊品大德酒業有限公司總經理于俊寧。

《詩經》有云：“我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。”早在三千年前，中國先輩就有用美酒邀約和款待賓朋的傳統習俗，而在煙臺，葡萄酒不僅是一張靚麗的城市名片，更是一座城市講給世界的故事。

走進由防空洞改建而成的葡萄酒文化交流中心，陣陣涼意撲面而來，跨過絲絲光束圍繞的“時空隧道”，別有洞天的葡萄酒世界展現在眼前。沿著長長的洞道前行，一邊了解葡萄酒的發展歷史，一邊領略各國種類繁多的葡萄酒。

“葡萄酒文化交流中心于2019年底正式揭牌，擁有近五千平米運營中心和四千多平米專業倉儲空間，這里以改造盤活閑置城市資源為基礎，以特色葡萄酒產業為依托，打造一體多核的新型葡萄酒文化基地。”市政協委員、山東尊品大德酒業有限公司總經理于俊寧介紹道。

改造防空洞不是小工程，從策劃到施工花費了整整5年時間，要在防空洞里拉水、接電、通網，問題層出不窮。在于俊寧的記憶里，每天一睜眼，就有新的問題需要解決，經過前后3次改造，才有了如今穿越時空般的夢幻。

打造葡萄酒文化交流中心，為了什么？“搭建平臺，推廣煙臺葡萄酒文化。”這是于俊寧矢志不渝的追求。

2006年，于俊寧前往法國旅行，在這里喜歡上了葡萄酒文化。“在法國，我對葡萄酒有了新的認知，它不僅是一種飲品，更是一種時尚、健康的生活方式。”深陷葡萄酒魅力的于俊寧留在法國，開始學習葡萄酒的歷史和品鑒。

歸國的于俊寧創辦了山東尊品大德酒業有限公司，她的目標是要讓更多人知道煙臺這座“葡萄酒城”，讓更多人愛上葡萄酒文化。

2014年，于俊寧考取了英國WSET國際葡萄酒烈酒學院三級認證證書，葡萄酒品鑒能力得到權威認證，同時擁有了開展專業培訓、組織各類活動的資質。“當時全國考取到這個證書的人非常少，我因此更有底氣去開展推廣葡萄酒文化的活動。”于俊寧說。

葡萄酒文化交流中心改造投用后，先后接待全國各地參觀人數近萬人，于俊寧積極舉辦各種兒童公益活動及研學活動，為孩子們講解、普及葡萄酒文化。于俊寧說：“一個學生就是一顆種子，種下這顆種子，他們可以將葡萄酒文化帶到全國、甚至世界各地，讓更多人知道煙臺葡萄酒。”

葡萄酒文化交流中心被國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心、煙臺市葡萄與葡萄酒協會、煙臺市釀酒師協會授予“煙臺葡萄酒文化傳播基地”，被山東工商學院儒商學院授予“新儒商文化研究基地”。

于俊寧免費舉辦各類葡萄酒文化培訓活動數百場，培訓葡萄酒人員2000余人。同時，加強專業葡萄酒教育培訓推廣工作，與包括英國WSET國際葡萄酒烈酒學院、瓦爾河培訓學校在內的多個國家葡萄酒專業培訓機構達成合作意向，真正做到與國際接軌。

煙臺地處北緯37度，是世界公認的葡萄種植黃金緯度線，滿足優質葡萄酒生產所需要的陽光、沙礫、海洋“3S”法則，是中國唯一冬季不需對葡萄藤進行埋土防寒的優良產區……2022年，煙臺國際葡萄酒節舉辦之際，于俊寧作為神秘嘉賓現身中央廣播電視總臺央視頻打造的移動演播室直播節目《乘著大巴看中國》，從煙臺得天獨厚的自然環境，到中國現代葡萄酒工業的發源地，再到全國最大的葡萄酒主產區，將煙臺葡萄酒文化歷史和產業發展娓娓道來，累計觀看人次近310萬。

讓更多人愛上煙臺葡萄酒。在線上，于俊寧義務錄制“薔薇說酒”系列葡萄酒視頻，登上學習強國全國平臺，播放量達數百萬，為宣傳煙臺葡萄酒打開新渠道。

讓世界為煙臺葡萄酒“點贊”。4月22日，法國維納斯酒莊莊主尼古拉·維納斯來到葡萄酒文化交流中心參觀。他震撼于煙臺這座中國葡萄酒工業發源地的發展，在看到煙臺制造的葡萄酒設備時非常感興趣，當即表示要引進幾臺，并透露了在煙臺建酒莊的意愿。“通過開展與各國葡萄酒協會以及酒莊的文化交流活動，不斷提升煙臺葡萄與葡萄酒城的知名度，加快推進招商引資，讓更多國際知名酒莊落戶煙臺。”于俊寧說。

于俊寧認為，當前，煙臺葡萄酒產業迎來了前所未有的發展機遇，“2022年，煙臺首次把葡萄酒產業作為全市16條重點產業鏈之一，從產區規范、發展指導到專項資金扶持、多樣化消費活動拉動等，給予了前所未有的重視和支持，這些都將全方位助力煙臺葡萄酒產業高質量發展。”于俊寧說，“我們要搶抓發展機遇，千方百計做好煙臺葡萄酒文化傳承、講好煙臺葡萄酒故事。”

YMG全媒體記者 王瑤 攝影報道

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