原標題：山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升！高溫帶火"清涼經濟"

來源：大小新聞客戶端

原標題：山東本土飲品、雪糕冷飲等銷量飆升！高溫帶火"清涼經濟"

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近日，多地持續高溫。在熱浪來襲的背景下，一些避暑產品正悄然走俏，催生“清涼經濟”。業內人士表示，夏季是空調、啤酒等行業的銷售旺季，高溫或成為行業銷量的重要催化因素。

花樣“清涼經濟”隨氣溫變紅火

隨著氣溫走高，風扇、冰箱、空調等制冷降溫類電器，冰袖、防曬服、墨鏡、遮陽帽、遮陽傘等防曬“無死角”商品，以及女士防曬膏、男士防曬噴霧、嬰兒防曬霜等護膚品，在各電商平臺搜索下單熱度上升。

海底世界、水族館等清涼場館客流涌動，環湖親子騎行、帆船夏令營、溯溪漂流、海洋公園等戶外親子產品預訂量同比大幅上升。大眾點評數據顯示，多地水上項目的景點的瀏覽熱度環比增長近200％，水上樂園陸續進入營業高峰，“暢快玩水榜”“刺激漂流榜”等“打卡”熱度高。

食客餐桌上，小龍蝦配啤酒頻繁現身，啤酒、鹵味、小龍蝦、涼皮、涼粉、涼面等夜宵小吃銷量攀升。冰激凌、雪糍、涼糕等冷飲甜品，西瓜、荔枝等消暑水果占據了新零售店面的“封面”。

山東本土飲料破圈 口碑銷量狂飆

還記得董宇輝品嘗嶗山白花蛇草水的經典表情嗎？把董宇輝難喝到幾乎用表情難以形容的這款飲料，就是青島大名鼎鼎的“嶗山白花蛇草水”。對于這款飲料，消費者的評價兩極分化，愛它的人稱它為“生命之水”，而不愛它的人稱它為“世界上最難喝的飲料”。許多網友表示，這瓶嶗山白花蛇草水，喝習慣了，喜歡了這個味道，還真是就戒不了了。不少人表示，飲酒后喝一瓶，能夠促進酒精代謝，緩解頭暈，效果很好。

近年來，伴隨“國潮風”火熱來襲，也帶動一眾國產冷飲品牌順勢“破圈”。在山東，嶗山可樂、好阿婆、群康、夏君樂等，不少人兒時記憶里的國民汽水、雪糕品牌迎來復蘇，不僅再度頻繁出現在本地消費者視野中，并借助美團等零售平臺出省熱賣。

美團數據顯示，今年1月至5月，平臺上“嶗山”品牌相關產品搜索量同比增長104%，搜索前十城市分別為青島、上海、哈爾濱、天津、漯河、威海、北京、濟南、石家莊、保定，其中省外城市占據7席，省內訂單連續兩年增長超30%，省外訂單同比則增長了36.7%。

近年來，嶗山可樂等山東本地冷飲品牌，圍繞健康需求和打造“中國人自己的可樂”不斷創新和嘗試。同時抓住本地消費強勁復蘇的紅利，在傳統渠道之外尋求新增長曲線。其中，“線上點單，線下30分鐘送達”的即時零售新模式讓本地品牌得以更好、更快、更近距離觸達本地消費者，這一優勢在本地冷飲的銷售中體現得尤為明顯。

有網友表示，“嶗山可樂挺好喝，真的手工炒糖色。嶗山白花蛇草水，放點檸檬汁，夏天的話冰鎮一下再加檸檬，口感就會好很多。”

情懷+創新，讓山東雪糕更受歡迎

“高溫經濟”之下，山東本土的雪糕品牌也在迎來新增長。長久以來，山東本地的雪糕品牌受資金狀況、產品結構單一、大品牌沖擊等因素影響，一度失去本地市場優勢。近年來，山東本地雪糕品牌陸續開始轉型升級，或用傳統配方打出“情感優勢”，或以產品創新迎合新消費需求。美團數據顯示，立夏以來，山東本地雪糕即時零售訂單增長56%，而近兩年平臺整體訂單均保持近50%的穩定增速。

夏天，濟南的大街小巷都可以買到“爽”。“爽”成了一代人的記憶，夏天必不可少的冷飲，成了雪糕中的經典，濟南人夏日的好伙伴。在此基礎上，濟南群康食品廠還出了很多新產品，口味都不錯，濟南本土的雪糕，物美價廉，貨真價實，適合老百姓的口味，經得起時間考驗、有口碑的產品才是真正的網紅產品。

濟南本地雪糕生產廠家順昌厚和食品有限公司創始人何先生介紹，“我的雪糕主打真材實料，讓你吃到小時候的味道，這種配方都是我自己研究的。”何先生表示，他們公司主打的就是老濟南奶油冰棍，另外還有綠豆甄情、爽吧、奧力脆等5種雪糕，“我們的產品價格都在3元以下，主打就是1～3元的雪糕。”

除了打出情懷牌，山東雪糕還在不斷創新，探索新口味新模式。在消費者追求健康冷飲的大環境下，“好阿婆”打造出低脂產品，將健康谷物與醇厚奶香結合，將傳統谷物創新融入雪糕制作過程中，讓消費者既能嘗到“老”味道，又能感受到新鮮感。歷下區花園東路的雪糕批發店主王洪彬的外賣店鋪上，“好阿婆”出品的“好阿婆無蔗糖雪糕”的銷量就位列門店第一。

“夏日經濟”釋放消費活力

在搞活“夏日經濟”“清涼經濟”方面，山東一直在完善相關基礎設施、配套服務，讓消費者獲得更滿意的消費體驗。

去年，山東通過開展夜間文旅嘉年華等活動，鼓勵文化底蘊深厚的古商城、古街區及旅游小鎮景區等發展文旅“夜經濟”；天津啟動“津夜有你·第三屆天津夜生活節”，打造夜間消費新場景，充分挖掘暑期消費潛力；武漢市提出舉辦夜間光影秀、美食節、啤酒節、音樂節、特色演藝等夜間文旅活動……多地紛紛出臺相關舉措，激發夜間消費活力。

“2023山東夏日消費季”活動也于6月啟動，持續到8月底，圍繞汽車、家電、餐飲、老字號等十大專項行動，在16市舉辦50場專題促消費活動，將發放一批消費券，鼓勵企業、商家、電商平臺等共同讓利。

海報新聞編輯 王錦川 綜合中國經濟網、大眾日報客戶端、山東衛視等

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