原標題：山東各類屠宰企業達898家 年營業收入超過2200億元

來源：中國山東網

原標題：山東各類屠宰企業達898家 年營業收入超過2200億元

來源：中國山東網

中國山東網-感知山東8月10日訊 10日，山東省政府新聞辦召開新聞發布會，介紹全省畜禽屠宰行業高質量發展有關情況。記者從會上了解到，目前，全省有各類屠宰企業898家，其中，生豬屠宰企業310家、家禽屠宰企業405家、牛羊屠宰企業139家、其他44家。全省屠宰企業年營業收入超過2200億元，年產生鮮肉達到1775萬噸，占到全國的30%。特別是禽肉，占到全國的47%。

山東省畜牧局黨組書記、局長于永德介紹，山東省生產的生鮮肉有一半以上銷往蘇浙滬等長三角地區，從屠宰企業分布看，區域化集中的特征比較明顯，臨沂、濰坊、聊城、濱州、德州、菏澤六市的屠宰產量分別占全省的25.4%、15.6%、11.8%、9.6%、7.1%、6.8%，總占比達到76.3%。

于永德說，山東省畜禽屠宰企業，過去一直處于數量多、分布散的狀況，整體規模偏小，效益水平和安全水平都亟需提升。針對這種情況，2019年12月，省政府出臺《山東省畜禽屠宰管理辦法》，將豬牛羊禽等8個畜種納入規范管理的范圍;隨后，省畜牧局相繼制定出臺《山東省生豬定點屠宰企業審查辦法》《山東省畜禽屠宰企業分級管理辦法》《山東省生豬定點屠宰企業設置規劃(2020—2022年)》《山東省畜禽屠宰行業“十四五”發展規劃》等一系列配套規范性文件，指導全省畜禽屠宰行業向“壓數量、提規模、優結構”方向轉變。經過清理規范，到2022年底，全省生豬屠宰企業比2017年減少52.6%，屠宰點減少78.3%，小散亂的問題基本得到解決。

同時，山東組織開展全省畜禽屠宰企業標準化創建工作。到2022年底，全省省級以上畜禽屠宰標準化企業已達127家，占全省屠宰企業數量的七分之一。培育27家集養殖、屠宰、配送、營銷于一體的健康肉試驗示范基地，示范帶動全產業鏈高質量發展。去年確定A 級畜禽屠宰企業199家、B級畜禽屠宰企業397家、C級畜禽屠宰企業117家，B級以上優良企業占比72.85%。這三項工作有力推動了屠宰企業強化自我約束、奮力爭先創優，有效帶動全行業轉型升級和管理水平提升。

中國山東網記者 劉自銳 報道

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