原標(biāo)題：記者蹲點(diǎn)·尋訪生態(tài)產(chǎn)業(yè)化故事丨山泉為什么這樣甜

來源：大眾報(bào)業(yè)·大眾日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：記者蹲點(diǎn)·尋訪生態(tài)產(chǎn)業(yè)化故事丨山泉為什么這樣甜

來源：大眾報(bào)業(yè)·大眾日?qǐng)?bào)

山泉為什么這樣甜

鄒城市保護(hù)性開發(fā)廢舊古村落，綠了荒山富了百姓

遠(yuǎn)眺上九山古村落。（□記者 王浩奇 通訊員 張晉文 報(bào)道）

□ 本報(bào)記者 王浩奇

本報(bào)通訊員 盛 超 陳述華

“甜！”鄒城市石墻鎮(zhèn)上九山，滿學(xué)良掬一捧山泉水，埋下頭喝了一大口。都說靠山吃山靠水吃水，滿學(xué)良守著上九山過了大半輩子，如今才算咂摸出山是啥“味道”。

2013年，鄒城市引入文旅企業(yè)對(duì)上九山古村進(jìn)行保護(hù)性開發(fā)，利用古村落生態(tài)資源發(fā)展旅游，助力村民增收致富。從肩挑背扛往山上運(yùn)吃運(yùn)喝，到天南海北“賒雞賣雞”謀生計(jì)，再到如今守著大山不用挪窩就能年入十來萬元，在老滿記憶中，自打山變綠了、游客來了，日子才慢慢滋潤(rùn)起來。

石頭窩里種活樹

上九山古村位于上九山上，上九山坐落于呈環(huán)形分布的九座山頭的西北方向。過去的上九山像是擋在村民致富路上的巨大屏障。“九山莊九山莊，十年就有九年荒。豆子不結(jié)角，芋頭不長(zhǎng)秧。遇到大旱年，連水也喝不上……”過時(shí)的順口溜，老滿張口就來。

他記憶中，光禿禿的上九山上全是石頭，沒水沒土根本種不活樹。村里的房子全部建在半山腰，吃水要沿著陡峭的羊腸小道從山下往山上挑，山腳下種的莊稼更是得靠天眷顧，經(jīng)常種兩季收一季。

為了生計(jì)，村里興起了孵化雞鴨的產(chǎn)業(yè)。村民每年春天孵出雞鴨，天南海北走街串巷，先把小雞、小鴨賒給農(nóng)戶，等到秋天雞鴨長(zhǎng)成下蛋，再去挨家挨戶收錢。滿學(xué)良回憶：“我從18歲就跟著大人賒雞賣雞，乘火車、坐輪渡，最遠(yuǎn)跑到東北三省，掙口吃的太不易了。”二十世紀(jì)八十年代初，村民們開始陸續(xù)搬下大山，山上的老房子閑置了下來。

“這就是一幅畫呀！”2013年，夏安全作為開發(fā)商被當(dāng)?shù)卣?qǐng)到上九山下，看到建在半山腰上、錯(cuò)落有致的石頭房子時(shí)，瞬間心動(dòng)了。他和合伙人成立了山東上九旅游開發(fā)有限公司，通過土地流轉(zhuǎn)、山地承包等方式，與村集體合作對(duì)上九山進(jìn)行整山、造林、修田、治水、筑路等保護(hù)性開發(fā)，盤活廢棄村莊。

樹，是一座山的生命。為了在石頭窩里種活樹，他們?cè)谏狡律掀龀鲆粋€(gè)個(gè)魚鱗坑，又架上200米的管道，將在山下拌好的泥漿抽上山，挨個(gè)灌進(jìn)魚鱗坑。就這樣，成千上萬棵樹在附近山頭上扎下了根，綠化率超過了70%。“山上多栽樹，等于修水庫，雨多它能吞，雨少它能吐。”滿學(xué)良說，種上樹沒幾年，山上就出現(xiàn)了泉眼。

村里老人當(dāng)“設(shè)計(jì)師”

“光有自然生態(tài)不夠，還要賦予生態(tài)以‘靈魂’。”在夏安全眼里，喚醒沉睡的石頭村，文化和生態(tài)缺一不可。上山不久，他把村里80歲以上的老人請(qǐng)到村委會(huì)當(dāng)“設(shè)計(jì)師”，讓大家每人講一個(gè)關(guān)于老村落的故事，共收集整理了26個(gè)“上九山的傳說”。然后，將傳說故事對(duì)號(hào)入座到老院子里進(jìn)行保護(hù)性修復(fù)，賦予其文化內(nèi)涵。

“我們一直在尋找古村落的原貌，遵循的原則就是‘修舊如舊’。”漫步在石板路上，夏安全邊走邊講。當(dāng)初，有人建議把村內(nèi)道路修成水泥路，被他當(dāng)即否定，因?yàn)樗嗦窌?huì)影響植被生長(zhǎng)。按照老村原貌鋪設(shè)石板路需要補(bǔ)充大量石頭，他們四處走街串巷收來4000多噸被磨出光澤的老石板。同時(shí)，還收集來400多萬片老瓦片，用于修復(fù)老房子的屋頂。老院落里栽植的不是名貴樹木，而是石榴、棗樹、柿子等普通的北方庭院樹木。古村落的開發(fā)不僅沒有破壞一草一木，反而將山上的楷樹、皂角樹等古樹木一一找到，重點(diǎn)保護(hù)了起來。

本著“保護(hù)為主、綜合開發(fā)”的原則，企業(yè)修復(fù)了村內(nèi)石階道路，清理了水渠坑塘，完成288套古村院落保護(hù)修繕，打造了鄭家胡同、肖家胡同、中心水街等項(xiàng)目，恢復(fù)了原有的進(jìn)士院、酒道館、茶坊等特色院落，再現(xiàn)古村生產(chǎn)生活場(chǎng)景。

盡管山雨時(shí)停時(shí)作，古村落里仍有游客陸續(xù)到訪。“生態(tài)優(yōu)美、空氣清新，還能體驗(yàn)驢拉磨、攤煎餅、大碗茶等項(xiàng)目，這里勾起了兒時(shí)的記憶，也讓一直生活在城里的孩子學(xué)到了農(nóng)耕文化。”來自棗莊市的陳先生帶著家人，第二次來到“記憶中的古村落”。

2015年正式營業(yè)后，上九山古村落很快就升級(jí)為國家4A級(jí)旅游景區(qū)、中國歷史文化名村、中國傳統(tǒng)村落。一時(shí)間，眾多游客涌入了偏僻的山窩窩。

百姓吃上旅游飯

“剛從山上采來的地蕨皮，鮮的20元一斤、干的20元一兩，一小把就能炒出一大盤，好吃營養(yǎng)原生態(tài)……”一場(chǎng)陣雨過后，上九山古村落里游客必經(jīng)路線旁，滿學(xué)良邊挑摘雜質(zhì)，邊向游客推薦新鮮的山貨，一支煙的工夫，入賬近百元。

“人一來，山上的桑葉、山棗、核桃、花椒、蟈蟈等都成了旅游產(chǎn)品，當(dāng)?shù)乩习傩詹幌『保趶某抢飦淼挠慰脱劾飬s很新鮮。”滿學(xué)良的兒媳李霞說，她是村里第一個(gè)到景區(qū)做生意的村民，從賣瓶裝水到現(xiàn)在的各種小商品、文創(chuàng)產(chǎn)品、本地山貨，在公婆的幫襯下，她的小攤越擺越大。他們一大家子的4畝多地全部流轉(zhuǎn)出去了，丈夫外出打工，她在家門口一邊照顧兩個(gè)上學(xué)的孩子，一邊照顧生意，一年能有10多萬元的收入。

“共同保護(hù)、共同開發(fā)、共同受益，讓當(dāng)?shù)厝罕妳⑴c進(jìn)來，本身也是原生態(tài)的一個(gè)重要方面。”夏安全介紹。景區(qū)安排有手藝、有專長(zhǎng)的農(nóng)戶回老村生活，量身定制工作崗位。鼓勵(lì)年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在家門口從事餐飲、服務(wù)、農(nóng)副產(chǎn)品加工等工作。一時(shí)間，開農(nóng)家樂的、辦民宿的、開小商鋪的、在景區(qū)打工的，還有在山下開茶園、獼猴桃園的……全村有200多人像老滿家這樣，跟著古村落吃上了“旅游飯”。

涼風(fēng)習(xí)習(xí)、古村悠悠，潔凈的石板上閑坐片刻，一杯清茶入口，絲絲甘甜沁人心脾。“接的是咱上九的山泉水，泡的是山上的野生桑葉，原生態(tài)不摻假。”老滿提起茶壺笑呵呵地說，比這山泉更甜的是咱老百姓的好日子。

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