原標題：“淄博老字號”亮相魯港經濟合作洽談會

來源：淄博日報

原標題：“淄博老字號”亮相魯港經濟合作洽談會

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本報訊（記者曾藝偉）10月29日晚，在第二屆魯港經濟合作洽談會開幕前夕，為讓與會嘉賓更好地領略淄博的文化和“老字號”產業，我市特別策劃了“建行生活 淄博燒烤之夜”活動。

“希望香港的朋友喜歡我們淄博‘老字號’背后的文化，希望淄博‘老字號’可以走向國際！”淄博市老字號企業協會秘書長高峰對記者說。

本次活動包括品鑒淄博燒烤、淄博名小吃、青島啤酒等，精心篩選了源自我市的“老字號”名優產品。與會嘉賓現場品鑒了山東周村燒餅有限公司的周村燒餅和向陽酥、山東巧媳婦食品集團的黃豆醬和蒜蓉醬、淄博鼎輝清真食品有限公司的醬牛肉和牛肉干、淄博迎賓館餐飲集團有限公司的豆腐盒和熏蹄、知味齋的肴雞、山東國辣食品科技有限公司的預制菜、得益乳業的牛奶以及王村醋、孫樹強醬豬蹄等。“淄博老字號”贏得了與會嘉賓的一致稱贊。

我市歷史淵源悠長、文化豐富多彩，誕生了眾多“老字號”企業。為貫徹落實政府保護和傳承“老字號”的方針政策，匯聚“老字號”品牌，保護“老字號”傳承技藝，構建政府與企業之間溝通的橋梁和紐帶，謀求“老字號”企業可持續發展之路，今年8月12日，我市成立了淄博市老字號企業協會。

“今后，協會將充分發揮企業與政府間的橋梁和紐帶作用，團結全市‘老字號’企業開拓進取、保護傳承、創新發展，為會員企業提供合作平臺，爭取政策資源，滿足企業需求，解決實際問題，加強行業自律，完善梯次培育機制，貫徹落實政府保護及振興發展‘老字號’的方針政策，承辦委托事項，提供政策建議，努力成為助推我市經濟發展的重要力量。”高峰說。

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