原標題：東昌府區柳園街道中心幼兒園獲評“山東省營養與健康學校”

來源：齊魯晚報

原標題：東昌府區柳園街道中心幼兒園獲評“山東省營養與健康學校”

來源：齊魯晚報

近日,山東省衛生健康委員會、山東省教育廳、山東省市場監督管理局、山東省體育局聯合下發《關于公布山東省營養健康食堂(餐廳)、營養與健康學校的通知》(魯衛函〔2023〕428號),東昌府區柳園街道中心幼兒園食堂獲得“山東省營養與健康學校”稱號。

多年來,東昌府區柳園街道中心幼兒園注重營養健康食堂的精細化管理,先后獲得“聊城市清潔廚房、東昌府區食堂管理先進單位”等多項榮譽稱號；始終遵循科學搭配、平衡膳食的原則,做到食材多樣化、烹調科學化、制作兒童化、食譜季節化、進餐愉悅化、膳食課程化。

東昌府區柳園街道中心幼兒園嚴格落實食品安全園長負責制,建立健全食品安全管理體系和管理制度,明確食品安全要求,壓實責任,做到任何工作都可查證、可追溯。

加強食品安全管控,食品安全從源頭抓起——采購、驗收、貯存、清洗、切配、烹制、留樣、配餐、消毒等環節層層把關。精心制作每周食譜,進行膳食營養分析,根據膳食寶塔做到科學引領、均衡搭配。幼兒膳食管理工作任重而道遠,柳園街道中心幼兒園將繼續凝心聚力、精細管理,將營養健康工作做實做細,為孩子們的健康成長不懈努力。

(記者 國曉寧 通訊員 郭曉)

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