誰是山東“卷王”
來源：大眾日報
2023-12-28 11:03:12
原標題：誰是山東“卷王”
來源：大眾日報
原標題：誰是山東“卷王”
來源：大眾日報
□ 本報記者 李夢馨 朱子鈺
當腹中空空時，人們常用畫餅充饑的方法想象飽腹之感，以對抗饑餓。有意思的是，這里提及的主食是“餅”，卻不是更常見的南北方主食代表米飯和饅頭，可見餅在中國人心中的地位。在酷愛面食的山東人那里就更是如此了。提起山東的餅，在外頭稱霸已久的一直是煎餅，可在地道的山東人看來，還有一張餅也毫不遜色。甚至對一部分山東人來說，它在三餐中的出場頻率遠遠超過了煎餅。這就是單餅——
單餅卷萬物
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