原標(biāo)題：文旅內(nèi)卷，山東這些好物藏不住

來(lái)源：山東商報(bào)

原標(biāo)題：文旅內(nèi)卷，山東這些好物藏不住

來(lái)源：山東商報(bào)

近日，哈爾濱用十萬(wàn)盒蔓越莓回禮廣西189噸砂糖橘?zèng)_上熱搜，不少當(dāng)?shù)厝酥焙舯还枮I的操作整蒙了，竟然不知道黑龍江的特產(chǎn)是蔓越莓，有網(wǎng)友評(píng)價(jià)，“獨(dú)在家鄉(xiāng)為異客，特產(chǎn)竟然瞞著我”。隨后，一場(chǎng)熱火朝天的“全國(guó)大摸底”也拉開(kāi)序幕，在這場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)中，山東也爆出多款隱藏好物，濟(jì)南的玻尿酸和西郊蓋韭，濰坊的凍棗和鵝肝、藍(lán)寶石，聊城的靈芝，菏澤的蘆筍，臨沂的鉆石、棗莊的藏紅花……快來(lái)看看還有哪些是你不知道的。

◎文/圖 山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者 張淑婷 實(shí)習(xí)生 張晨

山東，你竟然“吃”這么好？

鵝肝、牛肉出口全球

鵝肝、松露、魚(yú)子醬被稱(chēng)為“世界三大美食”，其中，鵝肝在美食界地位居高，也得益于“法式鵝肝”的制作方法。那么這些“高檔”的“法式鵝肝”都是產(chǎn)自法國(guó)嗎？記者了解到，在山東濰坊，就有這樣的一個(gè)縣城，這里從鵝的培育，再到鵝肝的加工生產(chǎn)已形成了屬于自己的“產(chǎn)業(yè)鏈”，無(wú)需進(jìn)口。

據(jù)了解，朗德鵝是制作鵝肝的上佳選品，原產(chǎn)于法國(guó)朗德省，從20世紀(jì)80年代起，中國(guó)引進(jìn)朗德鵝用來(lái)培育鵝肝，由于環(huán)境位置等因素，臨朐縣被選為首批朗德鵝幼苗的“實(shí)驗(yàn)基地”。在當(dāng)?shù)厝说呐ο拢@種“外國(guó)鵝”不僅在中國(guó)“定居”下來(lái)，還繁衍出更多后代。

目前，臨朐縣朗德鵝存養(yǎng)量92萬(wàn)只，年出欄朗德鵝300萬(wàn)只，年產(chǎn)鵝肥肝2700噸，占全國(guó)鵝肥肝產(chǎn)量的40%以上。生產(chǎn)的鵝肝產(chǎn)品主要銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)30多個(gè)省市地區(qū)，以及日本、歐盟等國(guó)家和地區(qū)。

此外，牛肉也是美食界必不可少的食材，而談及牛肉，不少人首先想到享譽(yù)世界的日本和牛。但實(shí)際上，在山東省淄博市的高青縣就生產(chǎn)一種足以媲美日本和牛的牛肉——淄博高青黑牛肉。記者了解到，這種牛肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、沒(méi)有膻腥味，且脂肪分布均勻，大理石花紋明顯，是國(guó)內(nèi)雪花牛肉品種之一。目前，高清黑牛肉還曾入選2016年G20杭州峰會(huì)、2018年青島上合峰會(huì)國(guó)宴食材。

然而，山東的隱藏美味還不止于此，記者了解到，西餐里的“高檔貨”蘆筍就出自山東菏澤曹縣，這里的蘆筍種植面積多達(dá)10余萬(wàn)畝，是全國(guó)最大的蘆筍種植基地；韓國(guó)人天天吃的辣白菜，40%以上都來(lái)自青島平度仁兆鎮(zhèn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，這個(gè)鎮(zhèn)有8家韓式泡菜生產(chǎn)企業(yè)，每年產(chǎn)量7萬(wàn)余噸，出口額近1億美元；最近火遍水果市場(chǎng)的車(chē)?yán)遄右苍谏綎|煙臺(tái)找到了“平替”——煙臺(tái)大櫻桃，據(jù)了解，由于煙臺(tái)櫻桃個(gè)大飽滿、鮮甜脆口而名揚(yáng)海外，其產(chǎn)量占全國(guó)近七成……

“豪橫”山東有大礦

鉆石、藍(lán)寶石礦聞名全國(guó)

談起礦產(chǎn)，山東有座城市最有發(fā)言權(quán)，它就是被譽(yù)為“中國(guó)金都”的山東省煙臺(tái)市招遠(yuǎn)市。記者了解到，招遠(yuǎn)“含金量”極高，其產(chǎn)金量占了中國(guó)的七分之一，是我國(guó)重要的黃金分布區(qū)。2014年4月9日，山東招遠(yuǎn)——萊州地區(qū)經(jīng)過(guò)3年努力，查明金礦資源量2080噸，潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值近5500億元，其中，萊州—招遠(yuǎn)整裝勘查區(qū)新發(fā)現(xiàn)5個(gè)世界級(jí)金礦床，成為世界第三大金礦區(qū)，累計(jì)查明金礦資源量3400噸。

鉆石被視為愛(ài)情忠貞不渝的象征，因其堅(jiān)硬、閃亮等特性一直備受人們喜愛(ài)。從上世紀(jì)50年代開(kāi)始，我國(guó)相繼在華北、華南、西北發(fā)現(xiàn)了鉆石及其礦化現(xiàn)象。隨后，全國(guó)最大的金剛石“現(xiàn)身”中國(guó)“鉆石之都”臨沂，因此這塊金剛石也被命名為“臨沂之星”。據(jù)介紹，這顆金剛石重達(dá)338.6克拉，出土于臨沂郯城縣，也是目前我國(guó)已知的最大天然金剛石。

記者了解到，目前臨沂還出產(chǎn)了包括“臨沂之星”在內(nèi)的“金雞”“常林”“陳埠2號(hào)”“蒙山一號(hào)”“蒙山五號(hào)”等單重超100克拉以上的鉆石。

藍(lán)寶石自古被視為神秘、吉祥的象征，而山東也有一個(gè)盛產(chǎn)藍(lán)寶石的地方。據(jù)了解，山東省濰坊市昌樂(lè)縣被譽(yù)為“藍(lán)寶石之鄉(xiāng)”。目前，當(dāng)?shù)匾烟矫骱烷_(kāi)發(fā)的礦產(chǎn)資源有藍(lán)寶石、玄武巖、石灰?guī)r、木魚(yú)石、煤、黏土、砂金等9類(lèi)25個(gè)品種,82處礦產(chǎn)地。特別是藍(lán)寶石資源豐富,有礦面積450平方公里,是目前世界上罕見(jiàn)的大型藍(lán)寶石礦床之一,具有顆粒大、顏色純、質(zhì)量好、奇異寶石多等特點(diǎn),頗受?chē)?guó)內(nèi)外珠寶界的青睞。

從2002年開(kāi)始，昌樂(lè)開(kāi)始舉辦中國(guó)（昌樂(lè)）國(guó)際寶石節(jié)，至今，已經(jīng)成功舉辦了7屆，據(jù)了解，每屆寶石節(jié)都能吸引來(lái)自國(guó)內(nèi)外的幾百家珠寶界、旅游界客商前來(lái)參展，展品涉及20多個(gè)種類(lèi)，500多個(gè)花色品種，上千種款式，交易額達(dá)到上億美元。

山東還是美容大省

玻尿酸、平陰玫瑰暢銷(xiāo)海外

談及美容界的“扛把子”玻尿酸，不少人并不陌生，因其具有除皺、延緩肌膚衰老等作用，而備受女性喜愛(ài)，然而鮮有人知，全球75%的玻尿酸竟然來(lái)自山東濟(jì)南。

“世界透明質(zhì)酸看中國(guó)，中國(guó)透明質(zhì)酸看濟(jì)南”。記者了解到，作為全球最大的透明質(zhì)酸原料生產(chǎn)基地，濟(jì)南透明質(zhì)酸原料年銷(xiāo)量300余噸，占全球透明質(zhì)酸市場(chǎng)份額40%以上，占全國(guó)份額70%以上。去年6月，濟(jì)南高新區(qū)聯(lián)合多個(gè)國(guó)內(nèi)玻尿酸龍頭企業(yè)集中簽約，總投資額超百億元，雙方將共同推動(dòng)世界透明質(zhì)酸谷項(xiàng)目加速落地，加快培育透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)集群，助推透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)邁入新的發(fā)展階段。此外，濟(jì)南高新區(qū)還擁有透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)鏈條上的眾多“單項(xiàng)冠軍”，比如玻色因，據(jù)了解，這是一種具有抗衰老功效的木糖衍生物。

此外，濟(jì)南市花平陰玫瑰也是美容滋補(bǔ)的圣品。記者了解到，平陰玫瑰又叫“重瓣紅玫瑰”，是目前唯一能藥食兩用的玫瑰花。平時(shí)喝平陰玫瑰茶不僅可以美容養(yǎng)顏、活血化瘀，還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、排毒，起到抗炎、潤(rùn)肺的效果。

作為傳統(tǒng)的玫瑰種植之地，平陰地處古東原之陰，位于北緯36度的“玫瑰種植黃金帶”上，這里土肥地沃、氣候溫和，屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)氣候，堪稱(chēng)玫瑰種植的“風(fēng)水寶地”。據(jù)了解，目前，平陰已經(jīng)成為中國(guó)最大的玫瑰原產(chǎn)地，玫瑰種栽培品種50多個(gè)，栽種總面積6萬(wàn)余畝，年消耗鮮花達(dá)到了1.2萬(wàn)噸。同時(shí)，平陰也成了全國(guó)重要的玫瑰產(chǎn)業(yè)加工基地，曾先后被評(píng)為國(guó)家級(jí)一二三產(chǎn)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)、國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)、全國(guó)玫瑰產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)。

此外，山東還是著名的藥材大省。聊城的靈芝、棗莊的藏紅花、威海的文登西洋參、臨沂的金銀花、商河的留蘭香等。據(jù)了解，目前，山東擁有中藥材資源1900余種，中藥材種植面積380多萬(wàn)畝，總產(chǎn)值200多億元……

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