原標題：23噸！聊城烤鴨“首飛”歐洲

來源：聊城日報

原標題：23噸！聊城烤鴨“首飛”歐洲

來源：聊城日報

本報訊 （記者 張目倫 通訊員 王少霏） 3月19日上午10時，經(jīng)聊城海關檢驗檢疫合格，由山東榮達錦翼食品科技有限公司生產(chǎn)的一批重23噸的烤鴨發(fā)往德國。

這是聊城鴨肉首次出口歐洲，榮達錦翼也成為繼山東鳳祥之后又一家出口歐盟的禽肉企業(yè)，標志著聊城同時擁有了雞肉、鴨肉出口歐洲的資質(zhì)，聊城禽肉產(chǎn)品在開拓歐洲市場進程中邁出了堅實一步。

從去年9月19日榮達錦翼投產(chǎn)，到產(chǎn)品出口歐洲，僅用時6個月，刷新了禽肉食品出口用時最短紀錄。本次聊城鴨肉成功出口歐洲，也是聊城海關“高效辦成一件事”、助力經(jīng)濟社會發(fā)展的一個縮影，對促進我市食品農(nóng)產(chǎn)品擴大出口具有重要意義。

歐盟是世界上主要的禽肉消費市場，一直執(zhí)行最嚴格的準入標準，要求所有進口禽肉制品從孵化、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、熟食加工等環(huán)節(jié)，必須實施全產(chǎn)業(yè)鏈安全控制。

對此，聊城海關啟動一對一精準幫扶，指導山東榮達錦翼食品科技有限公司對標歐盟標準，規(guī)范體系管理，在最短的時間內(nèi)推薦企業(yè)獲得了歐盟注冊資格，為企業(yè)的熟制鴨肉出口歐盟打下了堅實基礎，既豐富了其出口種類，又提升了產(chǎn)品附加值，進一步增加了企業(yè)的效益。

近年來，聊城海關找準服務“三農(nóng)”的著力點，深入開展“海關關長送政策上門”活動，對接企業(yè)需求，精準幫扶指導，主動宣講海關惠企政策，指導企業(yè)對標出口國家標準要求，做好自檢自控和質(zhì)量管理，保障了我市出口禽肉的順利放行。

記者在該公司車間看到，工人們有的在燙皮，有的在剔骨，有的在烘烤，緊鑼密鼓地趕制下一批出口訂單。“這個車間的工序，都是人工操作。”山東榮達錦翼食品科技有限公司總經(jīng)理李廣周回想起去年產(chǎn)品滯銷和企業(yè)轉型時的無助，仍歷歷在目。“公司成立后最初目標是針對國內(nèi)市場，無奈國內(nèi)市場相對飽和，很難有量的提升，所以很長一段時間處于半停產(chǎn)狀態(tài)。后來，公司考慮轉型，決定開發(fā)國際市場，兩條腿走路，但卻不知道產(chǎn)品怎樣才能符合出口標準。得益于聊城海關的及時幫助和引導，我們在最短的時間便獲得出口歐洲的資格。”

“烤鴨出口歐洲，對我們來說是一次挑戰(zhàn)，我們以前沒有任何經(jīng)驗，更不用說像歐盟這種高端市場，如果因質(zhì)量問題造成退運，影響的不只是一批貨物，而是整個行業(yè)的信譽。”該公司品控經(jīng)理路曉燕表示。

“歐盟屬于出口食品的高端市場，食品進口標準嚴格，但是利潤可觀。我們必須高標準、嚴要求，才能滿足他們的需求。”聊城海關副關長侯健寧介紹。

為此，聊城海關指導企業(yè)實施“從農(nóng)場到餐桌”全鏈條質(zhì)量控制體系，開展歐盟動物福利和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP標準培訓，建立了22項養(yǎng)殖標準化操作程序，大大提升了企業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生物安全控制能力。同時，梳理42個禽肉加工環(huán)節(jié)，建立10道檢驗工序，有效降低了單核增生李斯特氏菌等微生物檢出風險，提升了加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理能力，并引導企業(yè)根據(jù)歐盟要求投資近千萬元建成綜合檢測實驗室，“以干代訓”組織培訓企業(yè)實驗室檢測人員4名，可完成藥物殘留、微生物、理化等43種檢測項目，使企業(yè)自檢自控能力進一步加強。

3月19日，該公司首批23噸去骨烤鴨順利發(fā)往歐洲，實現(xiàn)了聊城市鴨肉出口零的突破，這將成為撬動全市外貿(mào)發(fā)展的新引擎。“這批烤鴨均為冷鏈運輸，經(jīng)青島港發(fā)往德國。后期，公司還會面向日本、韓國等國際市場，出口熏鴨、鹵鴨等產(chǎn)品。”李廣周表示。

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