原標(biāo)題：23噸！聊城烤鴨“首飛”歐洲

來源：聊城日報(bào)

原標(biāo)題：23噸！聊城烤鴨“首飛”歐洲

來源：聊城日報(bào)

本報(bào)訊 （記者 張目倫 通訊員 王少霏） 3月19日上午10時(shí)，經(jīng)聊城海關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格，由山東榮達(dá)錦翼食品科技有限公司生產(chǎn)的一批重23噸的烤鴨發(fā)往德國。

這是聊城鴨肉首次出口歐洲，榮達(dá)錦翼也成為繼山東鳳祥之后又一家出口歐盟的禽肉企業(yè)，標(biāo)志著聊城同時(shí)擁有了雞肉、鴨肉出口歐洲的資質(zhì)，聊城禽肉產(chǎn)品在開拓歐洲市場進(jìn)程中邁出了堅(jiān)實(shí)一步。

從去年9月19日榮達(dá)錦翼投產(chǎn)，到產(chǎn)品出口歐洲，僅用時(shí)6個(gè)月，刷新了禽肉食品出口用時(shí)最短紀(jì)錄。本次聊城鴨肉成功出口歐洲，也是聊城海關(guān)“高效辦成一件事”、助力經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的一個(gè)縮影，對促進(jìn)我市食品農(nóng)產(chǎn)品擴(kuò)大出口具有重要意義。

歐盟是世界上主要的禽肉消費(fèi)市場，一直執(zhí)行最嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，要求所有進(jìn)口禽肉制品從孵化、飼料、養(yǎng)殖、屠宰、熟食加工等環(huán)節(jié)，必須實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈安全控制。

對此，聊城海關(guān)啟動(dòng)一對一精準(zhǔn)幫扶，指導(dǎo)山東榮達(dá)錦翼食品科技有限公司對標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范體系管理，在最短的時(shí)間內(nèi)推薦企業(yè)獲得了歐盟注冊資格，為企業(yè)的熟制鴨肉出口歐盟打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，既豐富了其出口種類，又提升了產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步增加了企業(yè)的效益。

近年來，聊城海關(guān)找準(zhǔn)服務(wù)“三農(nóng)”的著力點(diǎn)，深入開展“海關(guān)關(guān)長送政策上門”活動(dòng)，對接企業(yè)需求，精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo)，主動(dòng)宣講海關(guān)惠企政策，指導(dǎo)企業(yè)對標(biāo)出口國家標(biāo)準(zhǔn)要求，做好自檢自控和質(zhì)量管理，保障了我市出口禽肉的順利放行。

記者在該公司車間看到，工人們有的在燙皮，有的在剔骨，有的在烘烤，緊鑼密鼓地趕制下一批出口訂單。“這個(gè)車間的工序，都是人工操作。”山東榮達(dá)錦翼食品科技有限公司總經(jīng)理李廣周回想起去年產(chǎn)品滯銷和企業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)的無助，仍歷歷在目。“公司成立后最初目標(biāo)是針對國內(nèi)市場，無奈國內(nèi)市場相對飽和，很難有量的提升，所以很長一段時(shí)間處于半停產(chǎn)狀態(tài)。后來，公司考慮轉(zhuǎn)型，決定開發(fā)國際市場，兩條腿走路，但卻不知道產(chǎn)品怎樣才能符合出口標(biāo)準(zhǔn)。得益于聊城海關(guān)的及時(shí)幫助和引導(dǎo)，我們在最短的時(shí)間便獲得出口歐洲的資格。”

“烤鴨出口歐洲，對我們來說是一次挑戰(zhàn)，我們以前沒有任何經(jīng)驗(yàn)，更不用說像歐盟這種高端市場，如果因質(zhì)量問題造成退運(yùn)，影響的不只是一批貨物，而是整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)。”該公司品控經(jīng)理路曉燕表示。

“歐盟屬于出口食品的高端市場，食品進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，但是利潤可觀。我們必須高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，才能滿足他們的需求。”聊城海關(guān)副關(guān)長侯健寧介紹。

為此，聊城海關(guān)指導(dǎo)企業(yè)實(shí)施“從農(nóng)場到餐桌”全鏈條質(zhì)量控制體系，開展歐盟動(dòng)物福利和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，建立了22項(xiàng)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化操作程序，大大提升了企業(yè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生物安全控制能力。同時(shí)，梳理42個(gè)禽肉加工環(huán)節(jié)，建立10道檢驗(yàn)工序，有效降低了單核增生李斯特氏菌等微生物檢出風(fēng)險(xiǎn)，提升了加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理能力，并引導(dǎo)企業(yè)根據(jù)歐盟要求投資近千萬元建成綜合檢測實(shí)驗(yàn)室，“以干代訓(xùn)”組織培訓(xùn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室檢測人員4名，可完成藥物殘留、微生物、理化等43種檢測項(xiàng)目，使企業(yè)自檢自控能力進(jìn)一步加強(qiáng)。

3月19日，該公司首批23噸去骨烤鴨順利發(fā)往歐洲，實(shí)現(xiàn)了聊城市鴨肉出口零的突破，這將成為撬動(dòng)全市外貿(mào)發(fā)展的新引擎。“這批烤鴨均為冷鏈運(yùn)輸，經(jīng)青島港發(fā)往德國。后期，公司還會面向日本、韓國等國際市場，出口熏鴨、鹵鴨等產(chǎn)品。”李廣周表示。

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