原標(biāo)題：2024亞洲烹飪大賽將在濟(jì)南舉辦

來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)

原標(biāo)題：2024亞洲烹飪大賽將在濟(jì)南舉辦

來(lái)源：濟(jì)南時(shí)報(bào)

作為ACE2024亞洲餐飲展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱ACE2024亞餐展）重要配套活動(dòng)之一的2024亞洲烹飪大賽，將于11月15日—17日在濟(jì)南市山東國(guó)際會(huì)展中心盛大舉辦，中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系及亞洲不同國(guó)家傳統(tǒng)菜式將同臺(tái)競(jìng)技。

本次大賽將在去年大賽的基礎(chǔ)上全面升級(jí)，為行業(yè)奉獻(xiàn)一場(chǎng)高品質(zhì)、高規(guī)格的盛大賽事。據(jù)悉，7月5日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)已同意作為“ACE2024亞洲烹飪大賽”指導(dǎo)單位。目前，2024亞洲烹飪大賽正在快速匯集行業(yè)高端優(yōu)勢(shì)資源。ACE2024亞洲烹飪大賽將由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)指導(dǎo)，法國(guó)高美愛(ài)博展覽集團(tuán)、山東省烹飪協(xié)會(huì)、高博中貿(mào)國(guó)際會(huì)展（山東）有限公司主辦，亞洲多個(gè)國(guó)家餐飲相關(guān)商協(xié)會(huì)協(xié)辦。

大賽將匯聚國(guó)內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，行業(yè)參與度廣泛。同時(shí)，今年大賽也將在往屆以魯菜技藝比拼展示為主轉(zhuǎn)向邀請(qǐng)賽形式，中國(guó)傳統(tǒng)八大菜系及亞洲不同國(guó)家傳統(tǒng)菜式將同臺(tái)競(jìng)技，以促進(jìn)亞洲不同國(guó)家、不同菜系間的技術(shù)、文化的切磋與交流，致力于將本屆大賽打造成為一場(chǎng)匯聚國(guó)內(nèi)外美食文化的盛會(huì)。

屆時(shí)，大賽現(xiàn)場(chǎng)，各參賽選手將們將全力以赴，以精湛的技藝為觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。大賽組委會(huì)也將在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為獲獎(jiǎng)單位與選手進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

為進(jìn)一步打造ACE亞餐展行業(yè)交流平臺(tái)的價(jià)值，在ACE2024亞餐展上，除舉辦2024亞洲烹飪大賽外，大會(huì)組委會(huì)還擬計(jì)劃舉辦2024餐飲美食新趨勢(shì)峰會(huì)、2024餐飲美食新趨勢(shì)榜單發(fā)布、2024咖啡師技能大賽、2024調(diào)酒師大賽、2024烘焙大賽、2024火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、2024餐飲食品安全與發(fā)展大會(huì)、2024全球餐飲與商超渠道跨國(guó)采購(gòu)對(duì)接會(huì)等形式多樣的現(xiàn)場(chǎng)配套活動(dòng)，為大家奉獻(xiàn)一場(chǎng)精彩的視聽(tīng)盛宴。

（濟(jì)南時(shí)報(bào)·新黃河客戶端記者蘇冉）

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