原標(biāo)題：2024亞洲烹飪大賽將在濟南舉辦

來源：濟南時報

原標(biāo)題：2024亞洲烹飪大賽將在濟南舉辦

來源：濟南時報

作為ACE2024亞洲餐飲展覽會（簡稱ACE2024亞餐展）重要配套活動之一的2024亞洲烹飪大賽，將于11月15日—17日在濟南市山東國際會展中心盛大舉辦，中國傳統(tǒng)八大菜系及亞洲不同國家傳統(tǒng)菜式將同臺競技。

本次大賽將在去年大賽的基礎(chǔ)上全面升級，為行業(yè)奉獻一場高品質(zhì)、高規(guī)格的盛大賽事。據(jù)悉，7月5日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會已同意作為“ACE2024亞洲烹飪大賽”指導(dǎo)單位。目前，2024亞洲烹飪大賽正在快速匯集行業(yè)高端優(yōu)勢資源。ACE2024亞洲烹飪大賽將由世界中餐業(yè)聯(lián)合會指導(dǎo)，法國高美愛博展覽集團、山東省烹飪協(xié)會、高博中貿(mào)國際會展（山東）有限公司主辦，亞洲多個國家餐飲相關(guān)商協(xié)會協(xié)辦。

大賽將匯聚國內(nèi)外行業(yè)大咖、大師名廚、行業(yè)精英等，行業(yè)參與度廣泛。同時，今年大賽也將在往屆以魯菜技藝比拼展示為主轉(zhuǎn)向邀請賽形式，中國傳統(tǒng)八大菜系及亞洲不同國家傳統(tǒng)菜式將同臺競技，以促進亞洲不同國家、不同菜系間的技術(shù)、文化的切磋與交流，致力于將本屆大賽打造成為一場匯聚國內(nèi)外美食文化的盛會。

屆時，大賽現(xiàn)場，各參賽選手將們將全力以赴，以精湛的技藝為觀眾呈現(xiàn)一場視覺與味覺的雙重盛宴。大賽組委會也將在活動現(xiàn)場為獲獎單位與選手進行頒獎。

為進一步打造ACE亞餐展行業(yè)交流平臺的價值，在ACE2024亞餐展上，除舉辦2024亞洲烹飪大賽外，大會組委會還擬計劃舉辦2024餐飲美食新趨勢峰會、2024餐飲美食新趨勢榜單發(fā)布、2024咖啡師技能大賽、2024調(diào)酒師大賽、2024烘焙大賽、2024火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2024餐飲食品安全與發(fā)展大會、2024全球餐飲與商超渠道跨國采購對接會等形式多樣的現(xiàn)場配套活動，為大家奉獻一場精彩的視聽盛宴。

（濟南時報·新黃河客戶端記者蘇冉）

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