原標(biāo)題：海量財(cái)經(jīng)丨啤酒價(jià)格也卷起來(lái)了 最低一元一瓶敢和瓶裝水比價(jià)低

來(lái)源：海報(bào)新聞

原標(biāo)題：海量財(cái)經(jīng)丨啤酒價(jià)格也卷起來(lái)了 最低一元一瓶敢和瓶裝水比價(jià)低

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海報(bào)新聞?dòng)浾?孫來(lái)彬 張藝珅 濟(jì)南報(bào)道

盛夏的七月，驕陽(yáng)似火。隨著氣溫逐步升高，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)迎也卷起來(lái)了。7月23日，在大潤(rùn)發(fā)濟(jì)南歷下區(qū)店內(nèi)，從事IT行業(yè)的李先生和同事小崔，正推著兩輛裝滿啤酒的購(gòu)物車，前往超市付款臺(tái)結(jié)賬。“價(jià)格太合適了，一塊錢一罐，過(guò)幾天部門團(tuán)建，先買上備著。”

市場(chǎng)——

降價(jià)促銷，助力啤酒消費(fèi)“熱”起來(lái)

近日，記者走訪部分商超發(fā)現(xiàn)，多家啤酒品牌正在進(jìn)行降價(jià)促銷。嶗山啤酒金麥單瓶由原價(jià)2.5元降價(jià)至1.65元，燕京冰爽啤酒由原價(jià)2.8元降至1.65元每罐，藍(lán)奧超純啤酒單罐由原價(jià)1.5元降至1元。在濟(jì)南高新區(qū)好惠星超市，貨架上的啤酒琳瑯滿目，其中一款名為薩羅娜的1.5L啤酒，售價(jià)僅為3.9元，吸引不少消費(fèi)者購(gòu)買。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者大多瞄準(zhǔn)了價(jià)格相對(duì)較低的產(chǎn)品進(jìn)行選購(gòu)，其中5元及以下的大眾價(jià)格帶成為受關(guān)注目標(biāo)。

“這里大部分啤酒都在促銷，每個(gè)品牌我都會(huì)買來(lái)嘗嘗，今天買了四五個(gè)牌子的酒，價(jià)格從3塊到8塊不等。”正在購(gòu)物的張先生向記者介紹，他是一名體育愛好者，經(jīng)常會(huì)和朋友一起觀看體育賽事，過(guò)幾天奧運(yùn)會(huì)即將開幕，看到促銷就來(lái)“囤貨”了。

銀座商超工作人員告訴記者，今年超市內(nèi)售賣的啤酒品牌和產(chǎn)品類型，較往年相比豐富了許多，正值啤酒消費(fèi)旺季，每個(gè)價(jià)位的產(chǎn)品都在促銷，優(yōu)惠力度大、價(jià)格低的產(chǎn)品往往受到消費(fèi)者青睞，但也會(huì)有部分消費(fèi)者注重品質(zhì)，選擇價(jià)格稍貴一點(diǎn)的精釀或原漿啤酒。

據(jù)國(guó)信證券研報(bào)顯示，目前我國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈金字塔型，預(yù)計(jì)6元以下經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品占比超40%，6元至8元中檔型產(chǎn)品占比20%-30%，8元至10元次高檔產(chǎn)品占比10%-20%，10元以上高檔及超高檔型產(chǎn)品占比接近20%。

觀察——

良性發(fā)展，啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局優(yōu)化

目前，國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)形成了華潤(rùn)啤酒、百威亞太、青島啤酒、燕京啤酒與重慶啤酒五大頭部品牌“五足鼎立”的格局。這些品牌憑借品牌優(yōu)勢(shì)、渠道優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)占有率，在行業(yè)中占據(jù)領(lǐng)先地位。以華潤(rùn)啤酒為例，其憑借“雪花”“喜力”等知名品牌，占據(jù)了國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)近30%的市場(chǎng)份額。

數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)啤酒行業(yè)中高端產(chǎn)品銷量顯著增長(zhǎng)，帶動(dòng)了行業(yè)整體利潤(rùn)水平的提升。

以青島啤酒為例，2024年一季報(bào)營(yíng)收為101.5億元，同比下降5.19%；凈利潤(rùn)為15.97億元，同比增長(zhǎng)了10.06%。值得一提的是，第一季度累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量218.4萬(wàn)千升，其中中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量96萬(wàn)千升。

各大啤酒企業(yè)紛紛推出新品、提升品質(zhì)、加強(qiáng)營(yíng)銷，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)啤酒的需求。這一趨勢(shì)不僅推動(dòng)了行業(yè)整體的升級(jí)發(fā)展，也為中小企業(yè)提供了差異化競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)。

其中引人注目的，便是專注原漿啤酒的泰山啤酒以及集中發(fā)展中高端產(chǎn)品的金星啤酒，這兩家酒企在行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期時(shí)，均披露了IPO計(jì)劃。

除了頭部品牌外，區(qū)域性品牌也在市場(chǎng)中嶄露頭角。這些品牌憑借獨(dú)特的風(fēng)味、個(gè)性化的包裝和精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，吸引了大量消費(fèi)者關(guān)注。

“我們公司以精釀啤酒為主導(dǎo)產(chǎn)品，從原材料開始就嚴(yán)格把關(guān)，比市面上的普通啤酒酒精度數(shù)要高。”據(jù)青島德麥原漿啤酒公司工作人員介紹，面對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，公司進(jìn)行了差異賽道策略，產(chǎn)品主要面向東北三省喜歡喝高度啤酒的客戶。同時(shí)，公司還針對(duì)單位、公司等大客戶需求，進(jìn)行啤酒定制生產(chǎn)，走出了差異化發(fā)展路線。

濰坊市陽(yáng)春啤酒有限公司啤酒走出了國(guó)門，啤酒國(guó)際“朋友圈”不斷擴(kuò)容，將產(chǎn)品出口到南美洲、東南亞、古巴等國(guó)家和地區(qū)，實(shí)現(xiàn)濰坊啤酒飄香全球，公司2024年前5個(gè)月的出口訂單和出口額較去年同期有著大幅增長(zhǎng)。

觀點(diǎn)——

未來(lái)發(fā)展，提升、多元與數(shù)智需同步發(fā)力

越來(lái)越多企業(yè)涌入啤酒行業(yè)，加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)有6.7萬(wàn)家啤酒相關(guān)企業(yè)，其中2023年啤酒相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量實(shí)現(xiàn)同比增加9.5%至7563家。企業(yè)存量方面，區(qū)域分布上山東最多，共有8989家，其中青島現(xiàn)存2621家，在城市分布中排名第一。

有行業(yè)專家表示，面對(duì)同行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的追求，啤酒企業(yè)應(yīng)繼續(xù)加大在產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)提升和品牌建設(shè)方面的投入，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)啤酒的需求。

同時(shí)，多元化和個(gè)性化將成為啤酒市場(chǎng)發(fā)展的重要方向。消費(fèi)者需求的多樣化促使啤酒企業(yè)不斷推出新品、拓展品類、豐富產(chǎn)品線，推出具有獨(dú)特風(fēng)味和個(gè)性化的啤酒產(chǎn)品。個(gè)性化定制服務(wù)也將成為啤酒企業(yè)吸引消費(fèi)者的重要手段。

另外，數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型也將是啤酒企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。通過(guò)引入數(shù)字化和智能化技術(shù)，啤酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的自動(dòng)化和智能化，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還可以利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行市場(chǎng)分析和精準(zhǔn)營(yíng)銷，幫助企業(yè)更好地了解消費(fèi)者需求，優(yōu)化市場(chǎng)布局提高競(jìng)爭(zhēng)力。

審簽：鄭義風(fēng)

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