原標題：對違法違規行為從重處罰！煙臺全面升級食品安全監管措施

來源：大小新聞客戶端

原標題：對違法違規行為從重處罰！煙臺全面升級食品安全監管措施

來源：大小新聞客戶端

生豬產品實現全鏈條追溯，對直播帶貨、生鮮電商等新業態實行監管，重點打擊肉及肉制品摻雜摻假、非法添加“瘦肉精”等違法犯罪行為……來自煙臺市場監管局的消息，對于食品安全監管問題，煙臺將全面升級監管措施，對食品安全違法違規行為一律從重處罰。

乳制品等重點品種

實現全程信息化追溯

食品和農產品可追溯，對存在的問題可第一時間發現并處理，這對提升食品安全極為關鍵。

當前，煙臺正全力推進食用農產品追溯協作機制，推進農業農村、海洋漁業、林業與市場監管部門數據共享，強化畜禽生產經營主體的生產記錄管理，實現生豬產品全鏈條追溯，強化產地準出和市場準入銜接。并繼續推動“山東食鏈”系統應用，實現乳制品等重點品種全程信息化追溯。

強化全鏈條風險防控。開展特色食品、產銷量大以及高風險食品風險監測，繼續推進食源性疾病病例直報和縣鄉村一體化監測，加強監測數據分析和信息通報。統籌省、市、縣三級抽檢監測任務，實現高風險和較高風險品種全覆蓋，農產品定量檢測量達到1.7批次/千人。

監督檢查力度將進一步加大。煙臺市場監管局將針對超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質等問題，加大抽檢監測和專項治理力度。完善食品生產經營企業信用檔案，實現信用風險分級管理全覆蓋。深入推進“三標”行動和特殊食品“雙升”行動，持續推進乳制品、肉制品質量安全提升。建立水產品質量安全監管工作定期提醒告知機制，對生產控制情況、落實承諾達標合格證制度、品牌建設等情況實行指標化管理，強化生產者主體責任和基層監管責任落實。

對違法違規問題

實行“零容忍”

隨著互聯網信息的普及和提升，直播帶貨等新興業態的監管也將得到進一步完善。

當前，煙臺正探索新業態監管模式。探索完善直播帶貨、生鮮電商等新業態監管措施，開展食品安全“網絡+監管”治本攻堅行動。嚴格預制菜許可審查，嚴把預制菜生產許可關口。市商務局、市市場監管局、駐煙各海關按職責分工負責將強化跨境電商零售進口食品監管和監督抽檢。

對于違法犯罪行為，將實行“零容忍”。市公安局、市農業農村局、市市場監管局按職責分工負責深入開展民生領域案件查辦“鐵拳”行動和“昆侖2024”專項行動，重點打擊肉及肉制品摻雜摻假、非法添加“瘦肉精”、制售病死畜禽、“兩超一非”、假冒地理標志產品、假劣農資等違法犯罪行為。扎實推進進口食品“國門守護”行動，嚴厲打擊走私農食產品（含凍品）等違法犯罪活動。

下一步，我市將持續提升基層監管能力。深入推進食品、食用農產品安全網格化管理。宣傳推廣星級所經驗，縱深推進基層市場監管所標準化規范化建設。

煙臺將發布蘋果、花生等

10項地方標準

食品安全，根本在于推動食品產業高質量發展。

根據安排，我市將完善農業生產標準體系庫，發布蘋果、花生、畜禽等方面的地方標準10項。實施農業龍頭企業提振行動，培優培強9家農業領軍企業。開展畜禽養殖標準化示范建設，創建省級以上示范場7家。按照上級要求貫徹落實《預制菜通則》“西洋參”等食品安全地方標準和食品數字標簽推廣工作。支持食品生產經營企業開展標準化試點項目建設，支持小微食品生產經營企業參加質量管理體系認證提升行動，推動質量基礎設施一站式服務平臺助力食品產業提升。

提升食品產業品牌影響力。建設一批“三品一標”優質農產品生產基地和優質農產品生產重點區市。積極推進建設省級地理標志產品保護示范區，開展地理標志運用促進工程。宣傳推廣優質糧油團體標準，推動更多產品入選“齊魯好糧油”。支持食品產業優秀企業、優質產品參與申報山東省高端品牌培育企業、“好品山東”品牌遴選和“泰山品質”認證。舉辦海參產業博覽會，開展特色漁業品牌推介會，參加國內外涉漁會展，培育打造“煙”字牌水產品牌。

YMG全媒體記者 高少帥

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