原標(biāo)題：菜價(jià)“狂飆”，4元以下菜難覓！菜價(jià)為何持續(xù)集體上漲？

來源：青島日報(bào)社/觀海新聞

原標(biāo)題：菜價(jià)“狂飆”，4元以下菜難覓！菜價(jià)為何持續(xù)集體上漲？

來源：青島日報(bào)社/觀海新聞

青島日報(bào)社/觀海新聞 8月20日訊最近經(jīng)常買菜的市民會發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)突然大漲，有的甚至已經(jīng)翻倍，就連山東人往年此時(shí)“吃不完”的豆角也漲到六七元一斤，蕓豆更是“飆”到10元/斤。近日，觀海新聞記者走訪了市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場、超市等發(fā)現(xiàn)，除了土豆、圓蔥、白菜外，幾乎見不到低于4元/斤的蔬菜，尤其是一些綠葉菜漲幅最為顯著，大都逼近10元/斤。農(nóng)業(yè)專家表示，今年在高溫暴雨天氣、供需關(guān)系等多方面因素共同作用下，近期菜價(jià)上漲幅度較大，隨著氣溫的回落和秋季蔬菜的陸續(xù)上市，蔬菜供應(yīng)和價(jià)格有望逐步回歸正常。

19日傍晚，記者來到勁松三路一家小型農(nóng)貿(mào)市場看到，不少市民正在挑選蔬菜準(zhǔn)備回家做晚飯。位于市場南側(cè)的蔬菜攤的菜價(jià)都作了標(biāo)簽，尖椒、茄子、油菜、小白菜等都是5元/斤，菜花、西蘭花、韭菜等大多在6.5元到7.5元之間，菠菜9元/斤，生菜10元/斤，就連平時(shí)兩三塊錢一斤的黃瓜都要8元/斤……

“這段時(shí)間，蔬菜價(jià)格確實(shí)上漲了不少，除了像圓蔥、土豆、白菜等基本沒怎么漲，基本維持在一兩塊錢，其他蔬菜漲幅都比較大。”攤主張女士一邊忙著整理攤位上的蔬菜，一邊介紹了近期蔬菜價(jià)格的變化。她說，這兩天的蔬菜價(jià)格幾乎一天一個價(jià)，有的菜一天就漲了一塊錢，最離譜的是苦菊，他們?nèi)ヅl(fā)進(jìn)貨的價(jià)格都在10元/斤，擔(dān)心價(jià)高賣不動，干脆就沒進(jìn)這種菜。

面對蔬菜價(jià)格的飆升，另一名蔬菜攤主略顯無奈。她解釋道，以往這個時(shí)候菜價(jià)會有所上漲，但通常不會很高，但進(jìn)入7月份以后，大雨和高溫交替出現(xiàn)，導(dǎo)致蔬菜生長受到影響，供應(yīng)量減少，批發(fā)價(jià)格自然上漲。“葉子菜相對價(jià)格偏高，而且又不好保存，上午進(jìn)的下午賣不出去就不新鮮了，賣相不好的也賣不出去，耗損比較大，我們就得虧錢。”

“菠菜都漲到9塊錢了，太貴了，還是買別的菜吃吧。”一名60多歲的大姨看了一眼蔬菜標(biāo)價(jià)，長嘆了一口氣，“蔬菜都是日常生活必需，即使貴了也得買，每次可以少買一點(diǎn)青菜，或者買其他價(jià)格沒那么貴的蔬菜。”

在另一家生鮮便民超市中，經(jīng)常光顧的社區(qū)居民劉大爺表示：“雖然價(jià)格上漲讓人有點(diǎn)難受，但我們也要理解這是市場的自然規(guī)律。天氣不好，種植成本上升，商家也不容易。希望天氣好轉(zhuǎn)后，價(jià)格能夠降下來。”他覺得，大家可以根據(jù)市場情況調(diào)整購買習(xí)慣，選擇性價(jià)比更高的蔬菜品種。

蔬菜價(jià)格持續(xù)走高不僅是在青島，全國多地都出現(xiàn)上漲現(xiàn)象。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜全國批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示，6月16日至8月15日，全國蔬菜日度價(jià)格從4.27元/公斤上升至6.01元/公斤，上漲40.7%。

引起近期蔬菜漲價(jià)的原因是什么？記者在采訪中了解到，主要因素是高溫和多雨。從歷年規(guī)律看，蔬菜價(jià)格都呈季節(jié)性波動。一般從6月中旬起，蔬菜價(jià)格進(jìn)入上行通道，至9月上旬達(dá)到高點(diǎn)，之后轉(zhuǎn)入下降通道。主要原因是，夏季溫度較高，不利于蔬菜生長，導(dǎo)致市場供應(yīng)相對不足，蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)“夏淡”現(xiàn)象。而今年暑期，我國總體降雨偏多，湖南、山東、四川、安徽等多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨、雷暴大風(fēng)等強(qiáng)對流天氣，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量下降。降雨造成菜田道路泥濘或損壞，也影響了蔬菜采收、運(yùn)輸及上市，導(dǎo)致部分蔬菜市場供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲。

業(yè)內(nèi)專家表示，蔬菜價(jià)格雖然短期仍將保持季節(jié)性上漲，但上漲空間有限。當(dāng)高溫天氣過后迎來降溫，等秋季時(shí)令蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜的供應(yīng)量會穩(wěn)定持續(xù)增加，價(jià)格也會回歸到一個合理的區(qū)間范圍之內(nèi)。預(yù)計(jì)到9月上旬后，蔬菜價(jià)格將轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行區(qū)間。（青島日報(bào)/觀海新聞記者 吳帥 文/圖）

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