齊魯網(wǎng)·閃電新聞10月17日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者郭潤(rùn)心語(yǔ)、顧震宇、林柟）

由山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)播出，山東廣播電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道策劃執(zhí)行的2024年【魯質(zhì)鑄好品】融媒系列直播，本期走進(jìn)山東省威海市，聚焦國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“乳山牡蠣”。乳山市鼎呈鮮海產(chǎn)品加工有限公司 副總經(jīng)理 劉清源做客直播間，講述美味牡蠣中蘊(yùn)藏的品牌力！它究竟有著怎樣讓饕客們難以拒絕的優(yōu)勢(shì)特色呢？

乳山牡蠣是以太平洋牡蠣為主要品種，這種牡蠣個(gè)體大，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美。乳山地區(qū)的自然條件十分優(yōu)越，適合牡蠣的生長(zhǎng)和繁殖，因此乳山牡蠣在種質(zhì)上就具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

在養(yǎng)殖環(huán)境上，乳山擁有超過(guò)150萬(wàn)畝的國(guó)家一類海域，水質(zhì)肥沃，餌料豐富，鹽度適中，海域基本達(dá)到國(guó)家一類養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這樣的養(yǎng)殖環(huán)境為乳山牡蠣提供了充足的營(yíng)養(yǎng)和生長(zhǎng)空間，使其能夠健康快速地生長(zhǎng)。

在養(yǎng)殖模式上，乳山是世界上首個(gè)規(guī)模化采取筏式吊籠養(yǎng)殖牡蠣的地區(qū)，并且經(jīng)過(guò)多代科研人員的努力那，養(yǎng)殖方式經(jīng)歷了由“春播秋收”向“秋播春收”的轉(zhuǎn)變，使得乳山牡蠣能夠更好地適應(yīng)氣候和環(huán)境的變化，大大的提高生長(zhǎng)效率和品質(zhì)。

同時(shí)，乳山牡蠣也含有豐富的蛋白質(zhì)、牛磺酸、糖原以及鋅、鐵、鈣、硒、鎂等微量元素，被譽(yù)為“男人的加油站”“女人的美容院”“老人的長(zhǎng)壽果”“孩子的智力庫(kù)”。