齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月4日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者顧震宇）

由山東省市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)播出，山東廣播電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)頻道策劃執(zhí)行的2024年【魯質(zhì)鑄好品】融媒系列直播，本期走進(jìn)山東省濟(jì)寧市，聚焦入選第三批好品山東品牌的微山湖大閘蟹。微山縣南四湖綜合管理委員會(huì)黨委書記 主任 邵長嶺做客直播間，講述一只好蟹的質(zhì)量品牌魅力。好蟹認(rèn)準(zhǔn)“六月黃”！一起走進(jìn)微山湖大閘蟹藏在時(shí)間里的品質(zhì)密碼~

2018年微山縣取締大湖網(wǎng)圍養(yǎng)蟹后，結(jié)束了大水面粗放型增養(yǎng)殖大閘蟹的歷史，養(yǎng)殖戶們轉(zhuǎn)而依靠小水面的精養(yǎng)管理提高效益。從事養(yǎng)殖的蟹農(nóng)們，也都意識(shí)到了品牌的價(jià)值。由于微山湖地處北方，所產(chǎn)大閘蟹相比江浙等南方地區(qū)其生長蛻殼和性腺發(fā)育提前，導(dǎo)致微山湖大閘蟹“六月黃”肝胰腺和肌肉中的粗蛋白及粗脂肪含量較高。微山湖“六月黃”尤以“雙殼蟹”聞名，外殼脆，內(nèi)殼軟，蟹肉鮮嫩美味，蟹黃細(xì)軟香甜，在全國市場異軍突起，受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。

2012年,微山縣政府斥資300萬元從民營企業(yè)手里購買了“微山湖”品牌,在此基礎(chǔ)上申報(bào)“微山湖大閘蟹”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，將“微山湖大閘蟹”作為區(qū)域公用品牌,通過去外地開推介會(huì)、舉辦大閘蟹文化節(jié)及河蟹大賽等形式進(jìn)行宣傳推廣。同時(shí)建立起嚴(yán)格的大閘蟹質(zhì)量篩選標(biāo)準(zhǔn)，符合要求的企業(yè)、合作社等可免費(fèi)使用“微山湖大閘蟹”品牌，并印發(fā)統(tǒng)一防偽商標(biāo)，品牌培育逐漸有了起色。大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)獲得了“微山湖大閘蟹”品牌使用授權(quán)后，貼上商標(biāo)的微山湖大閘蟹比市場零售價(jià)要高出4成，而且不愁銷路。獲得使用“微山湖大閘蟹”品牌授權(quán)的產(chǎn)品，憑借優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，在無錫等大中城市的市場、酒店和商場名聲鵲起。

在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，微山湖大閘蟹逐漸形成了自己的品牌和市場影響力。通過舉辦大閘蟹文化節(jié)、參加全國性推介和比賽等活動(dòng)，微山湖大閘蟹的品牌知名度得到了顯著提升。利用電商平臺(tái)、物流網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代營銷手段，將微山湖大閘蟹銷售到全國各地甚至海外市場。2024年10月，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)授予微山縣“中國河蟹高質(zhì)量發(fā)展先行縣”榮譽(yù)稱號(hào)。