原標題：價格降低 淄博人的“草莓自由” 來了嗎

來源：淄博晚報

原標題：價格降低 淄博人的“草莓自由” 來了嗎

來源：淄博晚報

盡管還在農(nóng)歷正月里，但已感受到春天的氣息。愛吃草莓的淄博市民會發(fā)現(xiàn)，紅彤彤的草莓已經(jīng)悄悄占據(jù)了水果攤的“C位”，而且價格十分親民。

1公斤裝的售賣方式比較常見，記者跟多家水果攤主溝通了解到，春節(jié)前30元/盆的紅顏草莓價格降到了20元/盆，規(guī)格最小的紅顏草莓只需12元/盆，淄博人的“草莓自由”似乎已經(jīng)提前到來。

草莓降價，消費者購買欲望高

2月21日，記者在張店區(qū)柳泉路一家大型超市看到，一盆盆經(jīng)過挑揀的草莓被擺在了超市門口最顯眼的位置。工作人員將草莓按照果型、規(guī)格、品質(zhì)不同分類排開，通過不同包裝整齊擺放在一起。比如，近兩年較為流行的白雪草莓每公斤約36元；規(guī)格較大的丹東九九草莓每公斤約32元；普通的章姬草莓每公斤約22元；個頭稍小點的甜寶草莓只要18元1公斤。

有的超市對草莓簡單分類，直接分裝銷售。在桓臺縣一家大型超市，記者看到草莓被分為粉莓和香莓，1公斤包裝售價分別為25元和15元。

2月22日6:30，在山東博發(fā)綜合批發(fā)市場，記者看到一排排草莓色澤鮮艷，果形飽滿，散發(fā)著誘人的香氣。很多水果零售商正在選購草莓，他們一邊仔細挑選，一邊與攤主討價還價。林子果業(yè)的負責人張秋林告訴記者：“往年這時候，草莓價格還比較高，今年卻早早降下來了，草莓銷售的數(shù)量也逐步提升，每天店里基本能銷售10000斤左右。”

買了兩盆紅顏草莓的市民甄女士告訴記者，從上周開始，她就感覺草莓越來越便宜了。她說：“水果批發(fā)市場的草莓比周邊超市更實惠，紅顏中果草莓5元/斤，10斤一盆只要50元，于是果斷買了兩盆，送給朋友分享。”

采摘進入旺季，價格各不相同

淄博市場上的草莓身價“大跳水”背后，是春天的盛產(chǎn)檔期已至，各個草莓基地普獲豐收。

記者抵達桓臺縣果里大道附近一處草莓大棚時，已經(jīng)有顧客在采摘草莓，大棚內(nèi)紅彤彤的果實在綠葉映襯下顯得格外誘人。草莓園負責人蔣煦一邊招呼著前來采摘的顧客，一邊告訴記者：“從春節(jié)期間開始逐步進入草莓采摘的旺季，我們種植的品種是香野草莓，這種草莓香氣足、口感好、甜度高，這幾年都有穩(wěn)定的客源。”

記者注意到，盡管市面上的草莓價格已經(jīng)十分親民，但在草莓大棚內(nèi)采摘的價格還是高于市場價。蔣煦解釋說：“草莓相較于其他水果運輸難度更高，所以市場上零售的草莓底部大多是白色未完全成熟狀態(tài)，顧客來到采摘園可以采摘全熟草莓，保證了口感，還能享受到采摘的樂趣。越來越多的消費者寧愿少買一點，也愿意選擇價格貴、品質(zhì)高的產(chǎn)品。”

對于草莓價格的下降，蔣煦表示這是預料之中的。隨著天氣逐漸變暖，草莓的生長速度加快，產(chǎn)量也提高了，市場上的草莓會越來越多，但是采摘的草莓跟市場零售的產(chǎn)品有差異，所以價格不會有很大變化。

記者走訪了多家水果店和超市發(fā)現(xiàn)，淄博市場上的草莓種類繁多，價格也各不相同。除了常見的紅顏、章姬等品種外，還有一些特色品種，如香蕉草莓、桃熏草莓等，價格相對較高，但口感獨特，也吸引了不少消費者購買。

隨著草莓采摘旺季的到來，淄博市民的“草莓自由”似乎已經(jīng)不再是奢望。無論是到市場上購買，還是到草莓大棚內(nèi)采摘，都能享受到這份來自春天的甜蜜。

“莓”紅是非多 好草莓如何選

草莓不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，富含維生素C等多種營養(yǎng)成分，但是市場上各種負面的聲音也不少，市民如何選購好草莓？

張秋林從事草莓經(jīng)營20余年，在他的草莓批發(fā)點，他拿起一盒盒草莓對記者說：“紅顏草莓市場比較常見，果實硬度高、口感脆爽帶些酸頭；濟南的奶莓甜度更高、果肉更軟；桃熏草莓口感有水蜜桃的香味，但是市場供應(yīng)量少；香野草莓個頭大、香味足，水分更多，這個品種容易空心，這屬于品種特性……從3月到5月是草莓的集中上市期，這時候草莓價格低、口感好，正是吃草莓的好時候。”

記者在跟其他草莓供應(yīng)商溝通時，大家表示，辨別草莓品質(zhì)不能僅看個頭，顏色也很重要。顏色純正、鮮亮發(fā)紅的品質(zhì)較好，顏色不正的品質(zhì)差；好草莓放到封閉空間會有自然的草莓香氣釋放。草莓屬于“愛干凈”的水果，因為大棚里有用于授粉的蜜蜂，隨意用藥會傷害蜜蜂，直接導致產(chǎn)量受損，所以網(wǎng)上的很多說法都經(jīng)不起推敲。

有消費者反映，有的商販售賣的盆裝草莓，頂層放著大果，但全部打開發(fā)現(xiàn)，底部是小果甚至有爛果的情況。張秋林告訴記者，下層果規(guī)格略小于上層果屬于正常現(xiàn)象，但是差異過大屬于不良市場行為。同時，也提醒廣大消費者，草莓屬于不易保存的水果，最好放在冰箱冷藏保存，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

（全媒體記者董晴晴）

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