齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月25日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者張晶晶）

為進(jìn)一步提升青島市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管水平，安排部署下步學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，青島市市場監(jiān)管局近期開展了2025年春季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)。培訓(xùn)會上分別就春季開學(xué)檢查、落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管等方面做了工作部署；青島市衛(wèi)生健康委疾病預(yù)防控制中心專家就食源性疾病和諾如病毒防控等內(nèi)容進(jìn)行授課；青島市市場監(jiān)管局相關(guān)業(yè)務(wù)處室對《中小學(xué)校食堂餐用具清洗消毒保潔規(guī)范》《中小學(xué)校食堂大宗食品原料采購與管理規(guī)范》內(nèi)容進(jìn)行講解。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了學(xué)校的食品安全管理能力和市場監(jiān)管人員的監(jiān)管能力，結(jié)合目前正在開展的春季學(xué)校食堂食品安全檢查，全力保障全市師生飲食安全。培訓(xùn)采取視頻形式，各區(qū)市市場監(jiān)管局、市場監(jiān)管所相關(guān)監(jiān)管人員，各學(xué)校食堂、校外供餐單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員等共計1500余人參加培訓(xùn)。