原標(biāo)題：青島啤酒：創(chuàng)新?lián)屨肌磅r”機 新鮮直送入選“青島市新型消費領(lǐng)先企業(yè)模式引領(lǐng)”榜單

來源：大眾報業(yè)·半島網(wǎng)

原標(biāo)題：青島啤酒：創(chuàng)新?lián)屨肌磅r”機 新鮮直送入選“青島市新型消費領(lǐng)先企業(yè)模式引領(lǐng)”榜單

來源：大眾報業(yè)·半島網(wǎng)

幾個小時前還在工廠剛下線的原漿啤酒，只需在美團等平臺一鍵下單，就能以最快速度直送上門，最大限度保留新鮮風(fēng)味。像送鮮花、果切、蔬菜一樣送啤酒，正是青島啤酒填補生鮮啤酒便捷到家行業(yè)空白的一項創(chuàng)新。

日前，以“消費向新 悅享生活”為主題的青島市新型消費榜單發(fā)布，青島啤酒新鮮直送業(yè)務(wù)憑借其創(chuàng)新模式與卓越表現(xiàn)，入選“青島市新型消費領(lǐng)先企業(yè)模式引領(lǐng)”榜單。據(jù)統(tǒng)計，青島啤酒新鮮直送從青島一地迅速推廣至目前全國24個城市，實現(xiàn)常態(tài)化運營，春節(jié)期間銷售同比增長170%。

新型消費業(yè)態(tài)“鮮味”越來越濃

如今生活的購物車?yán)铮磅r味”可謂越來越濃：除了常見的蔬菜水果、低溫乳制品、冷鮮食品全程冷鏈到家，還多了不一般的鮮活體驗——不過濾、不稀釋、不滅菌的生鮮啤酒。

高端生鮮啤酒直送是大眾消費向滿足品質(zhì)型需求演變的一個縮，契合了數(shù)字化、智能化、個性化的新型消費發(fā)展趨勢，讓無數(shù)回購消費者大呼有“體驗到發(fā)酵罐前喝啤酒的感覺”。

消費者注重個性化、時尚化、互動化、便捷化的消費新體驗，其飲酒消費場景愈發(fā)多元，從傳統(tǒng)的餐飲、酒吧拓展到深夜小酌、野餐露營、賽事、音樂節(jié)等新消費場景，對生鮮啤酒“即想即買即飲”的需求大增。設(shè)想一下，消費者在深夜臨時決定觀看一場足球比賽，通過新鮮直送下單購買冰爽的生鮮啤酒，最短幾十分鐘內(nèi)就能收貨。

消費體驗大幅提升的背后，既是青島啤酒的產(chǎn)品創(chuàng)新——集全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合力開發(fā)出區(qū)別于傳統(tǒng)啤酒的7天精品原漿和21天水晶純生，口感更為鮮活、飽滿；同時也是模式創(chuàng)新——以智慧供應(yīng)鏈為支撐，借助即時零售和交通運輸網(wǎng)，實現(xiàn)了生鮮啤酒全國范圍內(nèi)無縫銜接新鮮直送，成為促進生產(chǎn)與消費、供給與需求更好匹配的樣本。

作為行業(yè)標(biāo)桿，青島啤酒不僅牽頭起草中國原漿啤酒團體標(biāo)準(zhǔn)，并通過精品原漿、水晶純生的渠道再造，覆蓋了美團、餓了么、抖音小時達等公域平臺，并通過私域運營與內(nèi)容營銷精準(zhǔn)觸達年輕化、場景化消費群體，讓消費者隨時隨地享受到最新鮮的啤酒，重新定義高端生鮮啤酒的消費體驗。數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒新鮮直送交易規(guī)模成功躋身美團銷售渠道TOP3。

解鎖城市消費升級新活力

提振消費，以創(chuàng)新供給引領(lǐng)消費需求是關(guān)鍵一招。前不久召開的全市提振消費工作大會提出，要優(yōu)化消費供給，積極拓展消費場景，豐富消費品種類，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，培育特色品牌，更好以創(chuàng)新供給引領(lǐng)消費需求。

龍頭企業(yè)是用新供給激活新需求的重要載體。過去，產(chǎn)地屬性鮮明的“青島啤酒原漿”因為只有7天保質(zhì)期，被譽為“只有釀酒師才能喝到的啤酒”，成為許多人帶不遠(yuǎn)、帶不多的“味蕾鄉(xiāng)愁”。如今，青島啤酒通過新鮮直送不斷打破銷售半徑，讓原漿啤酒成為暢銷全國的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

除了新鮮直送入選“青島市新型消費領(lǐng)先企業(yè)”榜單，青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園同步入選“青島市新型消費應(yīng)用場景”榜單，青島啤酒在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時進一步提高市場潛能。

值得一提的是，青島啤酒近期還與中超聯(lián)賽達成合作，通過“賽事+消費+城市文化”模式強化品牌滲透力，豐富“啤酒+文旅”消費場景，推動青島消費市場持續(xù)升溫。

據(jù)介紹，青島啤酒今年將持續(xù)推進新鮮直送業(yè)務(wù)，全渠道整合運營，全面覆蓋一線城市、重點省會及經(jīng)濟發(fā)達城市，形成覆蓋3公里生活圈的“高端生鮮到家”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，同時深入聯(lián)動門店提升服務(wù)履約質(zhì)量，進一步打造線上線下深度融合的消費場景，不斷豐富創(chuàng)新消費新體驗。

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