原標題：做好體重管理　山東有實招

來源：當代健康報

原標題：做好體重管理　山東有實招

來源：當代健康報

體重管理是一項系統(tǒng)工程，不僅涉及醫(yī)療領(lǐng)域，還需要多部門協(xié)同合作、全社會共同參與，山東省疾控中心慢性病防控領(lǐng)域首席專家、慢性病所所長郭曉雷認為，更為重要的是改善當下群眾所處的“致胖環(huán)境”，讓健康生活方式成為主流。

外賣早已成為許多人日常生活中不可或缺的餐飲選擇。然而，部分外賣食品存在高油、高鹽、高熱量的問題，長期食用極易導(dǎo)致體重增加，對身體健康產(chǎn)生不利影響。

為解決這一問題，山東省近期將聯(lián)合一家外賣平臺推出“健康外賣”專區(qū)。在這個專區(qū)中，鼓勵商家提供低油、低鹽菜品。消費者在點餐時，能夠根據(jù)自身健康需求和體重管理目標，選擇更適合自己的外賣食品。

餐廳和食堂作為消費者和職業(yè)人群日常飲食的重要場所，如今也已經(jīng)成為山東體重管理工作的陣地之一。“山東省正在推進營養(yǎng)健康餐廳、食堂建設(shè)，專門設(shè)計了‘健康餐廳’管理小程序。餐廳、食堂工作人員可以參考小程序標識菜品營養(yǎng)成分，制作出一份熱量明確的健康菜。根據(jù)就餐總?cè)藬?shù)合理搭配菜品，幫助就餐人員減少熱量攝入。”郭曉雷表示，計劃編制一批健康菜譜，引導(dǎo)大家在家烹飪時少油、少鹽，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

“兒童青少年的超重、肥胖與零食、飲料等的大量攝入密切相關(guān)。”郭曉雷介紹。如今，走進當?shù)爻校恍钂呙柝浖苌腺N的二維碼，就能揭開這些預(yù)包裝食品的“神秘面紗”。哪些屬于低脂食品，哪些屬于低鈉食品，通過預(yù)包裝食品信息查詢平臺上公布的排名，消費者可自行判斷，做出更健康的選擇。

隨著山東省體重管理的支持性社會環(huán)境逐步建立，居民的不良生活方式也在日益改善。據(jù)了解，山東省居民每周參加中等以上強度體力活動達標率目前為48.52%；成人居民食鹽、食用油每日攝入量與2019年相比，分別下降1.8克和2.9克。

“這一系列數(shù)據(jù)表明，我們在體重管理方面做出的努力正逐漸取得成效，健康生活方式正日益深入人心。”郭曉雷表示。

（據(jù)《健康報》）

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