齊魯網(wǎng)8月15日訊（記者 何則偉）山東省政府新聞辦今天舉行新聞發(fā)布會，山東省質(zhì)監(jiān)局、山東省農(nóng)業(yè)廳介紹山東省蔬菜標準體系建設(shè)情況。

《蔬菜標準體系建設(shè)指南》地方標準的研制工作，于2017年9月啟動，到今天正式發(fā)布，歷時整整一年的時間。期間，多次組織專業(yè)人員深入蔬菜主產(chǎn)縣（市、區(qū)）和企業(yè)調(diào)研，先后兩次廣泛征求省內(nèi)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生計生等部門和農(nóng)業(yè)類高等院校、科研院所、種植企業(yè)、廣大農(nóng)戶的意見，邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家標準委、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國標準化研究院、全國農(nóng)技推廣中心等單位蔬菜領(lǐng)域的專家對標準進行了兩次技術(shù)評審，經(jīng)反復修改完善形成了今天的正式發(fā)布文本。該標準是全國首個關(guān)于蔬菜標準體系建設(shè)的標準，可以說是標準的標準。

堅持問題導向和目標導向“兩個導向”，提出構(gòu)建蔬菜標準體系的基本原則。

該標準提出的“目標明確、科學全面”原則和“層次恰當、邏輯合理”原則，是構(gòu)建蔬菜標準體系的總體要求，蘊含問題導向和目標導向的工作理念。問題導向是指，蔬菜標準體系的構(gòu)建和具體蔬菜標準的制定，都要圍繞解決某一個或某一類問題開展，做到標準之間相互協(xié)調(diào)配套，注重發(fā)揮標準綜合體的作用，防止標準交叉重復、層次不清。目標導向是指，蔬菜標準體系的構(gòu)建，要緊緊圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要來謀劃和推進，每一項標準的制定都要圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，服務(wù)于蔬菜質(zhì)量品牌的提升，防止借標準之名行非標準之事，以確保標準制定后能得到有效實施、產(chǎn)生積極效益。

按照蔬菜類別和產(chǎn)業(yè)鏈條“兩個維度”，提出構(gòu)建蔬菜標準體系的技術(shù)路線

產(chǎn)業(yè)標準體系的構(gòu)建，大多采取產(chǎn)業(yè)鏈條這一單一維度進行縱向布局，注重從產(chǎn)業(yè)鏈的某一個環(huán)節(jié)著手，構(gòu)建逐級遞增的“一棵樹”式的標準體系構(gòu)架，這種技術(shù)路線一般適用于單一形態(tài)產(chǎn)業(yè)的標準體系構(gòu)建。但對于種類繁多的蔬菜產(chǎn)業(yè)而言，不能僅從產(chǎn)業(yè)鏈維度進行構(gòu)架，應(yīng)當既體現(xiàn)各類蔬菜的通用技術(shù)要求，又區(qū)分不同種類蔬菜的差異化技術(shù)要求，同時，還需要結(jié)合特定地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實際，突出重點、體現(xiàn)特色，做到有的放矢。

山東省質(zhì)監(jiān)局二級巡視員郭大雷表示，該標準增加了蔬菜類別維度，將我省蔬菜總結(jié)概括為白菜、綠葉菜、蔥蒜、茄果等13個大類，在蔬菜類別維度下構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈標準子體系，也就是說，山東省蔬菜標準體系的構(gòu)建，重點圍繞這13大類蔬菜開展，在科學界定蔬菜分類的基礎(chǔ)上，對每一類蔬菜再按照產(chǎn)業(yè)鏈維度進行規(guī)劃，最終形成“樹林”式標準體系構(gòu)架。

[責任編輯：楊凡、楊婷婷、何則偉]

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