齊魯網3月3日訊（記者 德州臺 呂金焱）遍布大街小巷的食品小作坊、路邊的早餐店、菜場里的熟食店，與人們生活密不可分，在帶來便利的同時，其衛生條件存在的臟亂差等問題也飽受詬病。記者從德州市食藥監局獲悉，從6月1日起，《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》將施行，食品小作坊、小餐飲和食品攤點需到相關部門辦理登記證，未按條件辦理的將處二千元以上二萬元以下罰款。

對于小攤點 新《條例》這樣規定

據了解，德州市備案的食品小作坊共有1000余家，小型餐飲3100余家，煎餅攤、流動早餐點等流動食品攤點主要分布在城市社區街道、農村及城鄉接合部，從業人員流動頻繁，生產銷售不合格、超保質期、無包裝、標識不全等食品的現象比較多，存在食品安全隱患。

對此，《條例》規定：食品小作坊、小餐飲實行登記證制度，有效期為三年，小攤點實行備案制度，登記、備案不收取任何費用。其中，食品小作坊登記證應當載明食品小作坊名稱、經營者姓名、登記證編號、生產加工地址、生產加工品種等內容；小餐飲登記證應當載明小餐飲名稱、經營者姓名、登記證編號、經營地址、經營范圍等內容；食品攤點的備案信息公示卡應當載明經營者姓名、經營品種、經營地點、經營時段等內容。這就好比有了“身份證”，對其管理將有章可循，也將更加規范，有針對性。

一旦違反《條例》要求將會處罰

《條例》規定，未取得登記證的食品小作坊、小餐飲如從事食品生產經營，將沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并處二千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。有關組織和個人明知食品小作坊未取得登記證，仍為其提供生產經營場所或者其他便利條件的，由縣（市、區）人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款。 

[責任編輯：韓薇、蘇琛]

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