53秒丨蘋果炒雞、拔絲蘋果…山東小伙把蘋果做出了“花”_齊魯原創(chuàng)_山東新聞_新聞

齊魯網(wǎng)1月12日訊 蘋果炒雞、蘋果燉五花肉、蘋果雞湯、拔絲蘋果、涼拌蘋果、炸蘋果……蘋果，家家都有個(gè)這樣一種原材料，竟然能做出這么多花樣來？

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在沂源縣洋三峪村，記者見到了正在果園里剪蘋果枝的王志亮。而僅僅十分鐘后，他就讓我們見識(shí)到了他的“不一樣”：放下修枝剪，拿起一件衣服，眨眼間王志亮就變身成了大廚，他的拿手菜就是“蘋果宴”。

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“蘋果宴好不好吃，選蘋果是關(guān)鍵”，蘋果，雖是就地取材，但卻也別有一番講究，入菜的蘋果都是“雪果”，也就是在雪后摘得蘋果，味道、甜度、口感，讓記者覺得做菜真是有些浪費(fèi)。不到三個(gè)小時(shí)，王志亮像變戲法一樣做出一桌美味可口的蘋果宴。

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都說靠海吃海，靠山吃山，靠著沂蒙山的洋三峪村真的過上了幸福的生活。記者采訪了解到，村民們農(nóng)忙的時(shí)候種蘋果、農(nóng)閑的時(shí)候開農(nóng)家樂，王志亮告訴記者，現(xiàn)在村民一年收入5、6萬不成問題。接下來，洋三峪還要開發(fā)野生中草藥，“俺們又看到掙錢的門路啦，好日子在后頭呢”。

（山東廣播電視臺(tái)齊魯頻道《拉呱》報(bào)道）

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[責(zé)任編輯：楊凡、崔維莉、蔡紀(jì)香]

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