齊魯網12月23日訊 中國東西跨越5個時區，南北跨度5500公里。山海蒼田，物產豐富。隨著貿易方式的豐富，交易商品種類和數量都在快速增長。在高速流通的商品市場中，我們將如何保證質量安全？中國檢驗檢疫學會與浪潮集團共同提出質量鏈，成為解決質量安全的“中國方案”。

2018年11月初，正是陽澄湖大閘蟹收獲的時節。大閘蟹掛在漁網上，甚是喜人。

郭巧根，第四代漁民。對于在這片湖泊上長大的他來說，大閘蟹是再熟悉不過的水產了。“我們的螃蟹是從1月份開始，到10月底11月大量上市。陽澄湖大閘蟹最明顯的特點就是青殼白肚，金爪黃毛。因為陽澄湖大閘蟹特別有名嘛，而且產量有限，所以外地很多螃蟹就會冒充陽澄湖大閘蟹來銷售，這個是不可避免的，我們也沒辦法。”

其實，不光是食品安全，在追求品質消費的今天，各類商品的質量都會關系本行業的命運。中國作為制造業大國，質量監管體系卻一直相對薄弱。質量控制涉及材料、工藝、流通等多個環節，但對于當前的技術發展水平和質量理念來說，還從來沒有一個平臺能夠覆蓋全部工序。

郭巧根的煩惱在今年找到了“解藥”。今年發往全國各地的螃蟹都統一戴上了蟹扣。消費者掃描蟹扣上的二維碼，就能登陸質量鏈網站查詢商品溯源信息。這就是中國檢驗檢疫學會與浪潮集團共同提出的，解決質量安全的“中國方案”。

中國檢驗檢疫學會質量鏈工作委員會主任、浪潮集團高級副總裁肖雪解釋說，質量鏈本質上是一個打造的質量控制體系。它把質量的多主體，政府、服務機構、企業和消費者融入進來，大家共同貢獻數據，去打造一個對稱的信息化的、質量可視化的一個平臺。

不同于傳統的追溯平臺，質量鏈采用了區塊鏈技術。區塊鏈本質上是一種去中心化的分布式存儲技術。所有的數據并不集中保存在中心服務器上，而是被分布存儲在每一個節點，并相互驗證真偽。運用區塊鏈存儲的數據所有人共享但無法篡改。

浪潮質量鏈科技有限公司副總經理商廣勇舉例說：“村子里邊的小賣店老板會記一筆賬，誰欠我多少錢，這是一個傳統的記賬模式。那區塊鏈解決什么問題？人人會持有一個賬本，比如說張三在我這小店買了一個東西，他給我多少錢，這個事會廣播給每一個村民。每個村民呢認可這個事以后，會把這件事記到他自己的賬本里邊。其中一個賬本壞掉了不要緊，我還有其他的賬做背書，也就說這個它是永久存儲。這是區塊鏈最本質的特性。”

天然的技術優勢保證了質量鏈數據的真實可靠。經過一年的運作，質量鏈已經覆蓋全國21個省市自治區，上鏈企業1500多家，為消費者提供了超過3000多萬次質量服務。在跨境貿易領域，推動了“一個標準、一次認證、全球認可”。

“我們相信在未來的時間內，有更多的企業，有更多的品牌，通過我們的質量鏈能走向全國。”肖雪自信地說道。

在質量共建、共治、共享的體系下，質量鏈營造了一個相互監督、誠信經營的社會氛圍。作為區塊鏈技術的典型應用實踐，質量鏈不僅改變了產品追溯領域資源和數據的壟斷，更為服務全球貿易、質量提升提供了“中國方案”。

[責任編輯：楊凡、穆楠、劉桂秋]

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