來源:齊魯網
2019-02-01 09:49:02
齊魯網2月1日訊(記者 李寧) 微山湖位于山東和江蘇交界處,是我國北方最大的淡水湖,它是由微山、昭陽、獨山、南陽四湖組成,又稱南四湖。
鷹幫,是四大船幫之外的一個小幫。捕魚時間一般是從農歷十月至第二年二月,因為天冷水涼,魚老實了,魚鷹好下口。
清晨,安靜的南陽島,被陣陣鸕鶿的鳴叫聲喚醒。鸕鶿,也叫魚鷹,漁民捕魚的強力助手。
老陳船隊的鷹戶們如約而至,不大的鐵殼機動船,拽著五只小船。小船的兩側支了幾排橫木,橫木上站著魚鷹。船隊出發了!
鷹,爭相入水叼魚;人,東奔西突地搶魚。抄起桿頭纏有網兜的長桿,迅速將鷹撈到船上,一手掰開鷹嘴,一手輕搦鷹嗉,一條大魚就會吐進船艙里。
這種金黃血紅尾巴的魚,是微山湖特有的四鼻鯉魚。
老陳,并不懈怠,身子俯壓,快速地搖向新的目標,只是眼梢揚起著收獲的喜悅。
一年中,從秋天到來年開春,是傳統曬魚的最佳時期。自然風干,里面卻很嫩,吃起來口感好,原汁原味。
從臘八開始的中國年,是一年中最重要的時間節點。南陽島的漁民延續了湖區傳統的風俗習慣。老馬家二樓晾曬的風干魚,成了一道美麗的風景。
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