齊魯網·閃電新聞3月3日訊  山東省市場監管局日前印發《2019年全省食品安全形勢及監管情況報告（食品生產環節）》。報告顯示，2019年，山東省食品抽檢合格率穩定在98%以上，其中乳制品、肉制品、食用油、糧食加工品等大宗消費品合格率均超過99%，食品安全狀況總體穩中向好。

全省食品生產企業1.82萬家 濰坊、青島、臨沂等8市超過1000家

報告顯示，截至2019年底，全省共有食品生產企業1.82萬家，居全國首位。其中規模以上企業1600余家，大型企業148家，排名前十的大型企業主要集中在酒類、食用植物油、肉制品加工行業。

從地域分布看，濰坊、青島、臨沂等8市食品生產企業超過1000家；從產品類別看，速凍食品、飲料、糕點、調味品、糧食加工品等5類生產企業居前五位，均超過了1500家。

2019年 山東食品抽檢合格率穩定在98%以上 總體穩中向好

報告介紹，2019年，全省食品生產監管工作強化制度建設、著力風險管控、壓實監管責任、提升監管能力，守住了不發生系統性、區域性食品安全問題的底線，生產企業主體責任意識進一步增強，食品抽檢合格率穩定在98%以上，其中乳制品、肉制品、食用油、糧食加工品等大宗消費品合格率均超過99%，食品安全狀況總體穩中向好。

報告客觀反映了2019年全省食品生產安全及監管總體情況，對全省食品產業狀況、產品情況、監管工作、風險隱患、存在問題等方面從多個維度進行全面梳理分析，為市場監管部門、食品行業協會管理決策提供參考。

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