齊魯網·閃電新聞7月2日訊  還有不到一周時間就要高考了，家長們一定很想知道，高考期間怎樣給孩子做飯？來聽聽專家怎么說。

山東第一醫科大學第一附屬醫院營養科主任程振倩建議，“高考期間吃的飯，最好就是平時孩子吃的比較熟悉的飯菜，也是喜歡吃的飯，當然一定要講究營養搭配，一定要滿足孩子的營養需求，比如說早飯可以吃孩子平時吃的牛奶面包，同時再搭配上青菜和果汁，這樣營養搭配就挺合理的，當然還有一些，比如說吃肉夾饃，餅里有肉有菜配上稀飯和雞蛋，這也是較好的搭配，所以早餐只要有主食，有肉蛋奶這一類，再加上一定的青菜水果，就可以了，不能吃油大油多的食物，因為吃完早餐去參加考試，如果吃的過油過咸，孩子需要喝很多水，容易考試期間上廁所，這一點是注意的?！?/p>

“中午也是要吃到主食、肉蛋奶類，可以吃的稍微豐盛一點，但是也不能吃太多，如果吃的太多，孩子容易犯困，可以吃一些像西紅柿燉牛肉，土豆燉牛肉，西紅柿炒雞蛋等，不要放太多的油，也不要放太多的雞蛋，兩個不大的雞蛋和西紅柿就可以了，那么這頓飯的蔬菜方面就夠了，然后再吃上一點米飯或者饅頭，也是一種很好的選擇。肉量一定不要多，油鹽也不要多，和平時一樣吃，不要超量就可以?！?/p>

晚上的飯菜講究口味清淡，以免影響睡眠，比如說晚餐可以喝粥吃主食，吃點菜里的炒肉，魚蝦類豆制品也都可以適量吃一點，如果是吃肉類的話，頂多一兩的肉就可以了，而且不要增加新的食物，可能新的食物會對孩子不適應，容易引起情緒上的問題。”

另外，孩子考試是一個容易疲勞和緊張的狀態，家長或孩子可能會考慮飲用茶飲料、咖啡以及功能性飲料從而起到提神的作用，程振倩說，“一定要掌握喝多少量的茶、飲料、咖啡等不會影響到情緒、思維和睡眠，可以在考試之前的這幾天，去嘗試。包括像甲魚，海參等一些滋補品，也最好在考前嘗試一下?！?/p>