齊魯網·閃電新聞8月5日訊 山東常年小麥種植面積6000萬畝左右，是優(yōu)質強筋小麥優(yōu)勢產區(qū)之一。最近記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，越來越多的農民種植了更受市場歡迎的優(yōu)質品種。 

記者來到淄博市一家面粉加工企業(yè)采訪時，正趕上剛剛收購的六車優(yōu)質小麥卸車入倉。 

山東梨花面業(yè)有限公司原糧采購經理傅艷芹告訴記者：“優(yōu)質小麥今年量很大，對優(yōu)質麥需求也很多。現(xiàn)在收購的價格跟去年剛開始的時候是持平的，一塊三毛三，價格穩(wěn)定說明市場糧穩(wěn)供應充足。 ”

企業(yè)負責人告訴記者，以往農民種什么，他們就收購什么。而現(xiàn)在，消費者需要什么，他們就收購什么、生產什么。

山東梨花面業(yè)有限公司總經理沈云峰介紹：“面包粉、水餃粉、糕點粉這都屬于專用粉，它必須得使用專用小麥。說明人的觀念都改變了，現(xiàn)在做產品就想專粉專用。”

張立東是桓臺縣唐山鎮(zhèn)的種糧大戶，他流轉了300多畝土地，今年全部種植了優(yōu)質強筋小麥，這些小麥很早就被梨花面業(yè)預定了。 

張立東告訴記者：“今年收成很好，優(yōu)質小麥一千二百多斤，比去年多賣四五萬塊錢。”

桓臺縣農業(yè)農村局農業(yè)技術推廣站站長王錫久說：“這個優(yōu)質強筋小麥價格一般都實行訂單生產，優(yōu)質優(yōu)價，調動了農民種植強筋小麥的積極性。”

優(yōu)質又優(yōu)價，不僅農民種的多了，很多小麥育種企業(yè)也把研發(fā)重點投向了更搶手的優(yōu)質專用麥。 

淄博博信農業(yè)科技有限公司總經理王信寶介紹：“一個是和中國農科院一起成立了一個國家小麥良種改良中心淄博育種實驗站。培育出適合山東的優(yōu)質小麥品種，另一個就是把中國農科院的一些優(yōu)質的品種引進過來。”

為擴大優(yōu)質小麥種植面積，山東省通過建立優(yōu)質小麥生產基地、千畝示范方等措施，推動糧食生產高質量發(fā)展。今年，山東不斷刷新全國冬小麥單產紀錄，最高畝產達到856.9公斤，夏糧質量也普遍好于上年。

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