齊魯網·閃電新聞11月8日訊 今天上午,歷經了一個月閉店調整后,陪伴大家21年的濟南銀座購物廣場店超市以嶄新的面貌重裝開業。本次改造升級完全打破了傳統思維,注入了更多的“藝術感”和“儀式感”,不僅視覺上煥然一新,購物體驗也得到升級。
據了解,在閉店前,銀座曾做過一次問卷調查來了解消費者的真實需求,改造升級超市的很多想法和創意都來自于市民。“年輕顧客建議能多一些網紅產品,現在店里不僅有網紅產品,還設立了進口商品區,引進了新品萬余個,設計品牌1000多個?!便y座集團股份有限公司總經理康翔表示。
淘汰低銷量產品,擴大熱賣產品的占比。產品經過了一輪大“換血”后,有超過六成的品牌是首次引進。在果蔬區,貨架上擺滿了特意為年輕人準備的精品蔬菜。記者注意到,部分菜品已經清洗,并做了葷素搭配,食材回家拆封即可炒食。
據銀座購物廣場店管理人員介紹,店里的蔬菜水果直接從基地直采,不管是味道、鮮度和價格都給顧客更好的體驗。在水產區,LED大屏上一只巨大的藍鯨擺動著尾巴迎面游來,場景化的體驗模式,使人仿佛置身于小型水族館。商品采用敞開式、生活場景式陳列,帶給市民舒適的購物體驗。
此外,銀座泉城廣場店超市還將倉配模式進行了全新升級,新布局了前置倉,使得門店變成一個中小型的倉儲配送中心?!拔覀兙€上的訂單都會先到前置倉,員工會通過智能設備將這些訂單分發到加工、日配、生鮮等各個區域,最后在前置倉里進行統一打包。”銀座集團股份有限公司總經理康翔表示,前置倉最大的特點就是效率最大化。
在前置倉,閃電新聞記者注意到,打包好的東西分放在不同的區域,有騎手取貨區還有顧客自提區?!拔覀兦爸脗}出門就是停車場,提前下單后就可以直接取貨回家,為市民節省了時間?!惫ぷ魅藛T說,前置倉就像一個小型超市,擺什么產品都是消費者說了算。“我們通過大數據分析,直接抓取門店周邊消費者的熱購產品,這樣在取貨配送時也節省了部分時間,提高了效率?!?/p>
銀座集團股份有限公司總經理康翔還告訴閃電新聞記者,除了大家可以看到的,其實還有很多背后的改造升級,像員工的培訓機制和考核機制都相應進行了調整。因為雙十一就要到了,銀座也對工作人員進行了線上訂單的培訓,涉及如何選品拍照,物流配送,還有售后的服務等線上銷售流程。
“不止這一家超市改造升級,銀座的每一個門店都在嘗試轉型升級。就在昨天,銀座的線上平臺銷售迎來了今年的高潮,銷售額是往年的四倍?!?銀座集團股份有限公司總經理康翔表示,整個系統對接上也有了一定的優化升級。“怎么跟第三方平臺對接?怎么跟我們自己的私域流量對接?怎么跟門店的系統進行對接?通過對培訓、系統對接、分配考核機制的升級,從而實現了今年線上銷售質的飛躍?!?/p>
據了解,在11月8日至10日期間,濟南銀座購物廣場店超市還推出了各種優惠活動,不管是線上還是線下,都有“干貨滿滿”的福利。