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吃起來容易做起來難!記者體驗南方小湯圓制作方法

來源:齊魯網

作者:

2021-02-22 20:41:02

 

   

齊魯網·閃電新聞2月22日訊 鬧花燈、吃湯圓是元宵節的標配,還有幾天就要過節了,你們家的湯圓準備好了嗎?湯圓雖好吃但大家伙知道怎么做嗎?今天,閃電新聞記者去到經營湯圓的門店,跟著師傅學了起來。

店里的工作人員告訴記者,制作小湯圓,首先要將水和糯米粉活成面團,用手輕輕搓成長條,然后用拇指,快速掰下長約兩厘米的面段,這一步也是比較有難度的一步,既要有速度又要用好寸勁兒。

水開鍋之后把面段下鍋,五分鐘左右,小湯圓就煮好了,盛出后可根據自己的喜好加入火龍果、葡萄干等水果或果仁。

一碗正宗可口的水果湯圓就制作好了,各位網友快動手操作起來吧!

閃電新聞記者 王源 曲崢  報道

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