齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月16日訊 9月16日上午，山東食品產(chǎn)業(yè)高端展覽走進(jìn)深圳，在深圳國際會展中心拉開帷幕。山東多家高端食品企業(yè)組團(tuán)亮相2021深圳大灣區(qū)國際高端食品飲料博覽會，打響山東食品品牌知名度。

本次展會作為“2021山東食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展年”系列活動第二站，深度宣傳推介山東食品企業(yè)發(fā)展成果，提升山東食品品牌影響力和競爭力，進(jìn)一步拓展全國市場。

山東主形象展區(qū)涵蓋5大品類23家企業(yè)參展

本次展會，山東省工信廳組織了山東景芝酒業(yè)股份有限公司、山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司、東阿阿膠股份有限公司、山東金勝糧油食品有限公司、國井集團(tuán)、煙臺欣和企業(yè)食品有限公司等23家企業(yè)參展，并設(shè)立“山東主形象展區(qū)”。產(chǎn)品涵蓋酒類、食用油類、調(diào)味品類、保健食品類、食品類等5大品類。

來到山東主形象展區(qū)，藍(lán)色的主色調(diào)下，記者被一抹桃紅色的東阿阿膠所吸引。展臺上是我們熟悉的阿膠糕，東阿阿膠常駐深圳辦事處產(chǎn)品負(fù)責(zé)人辛雅茹告訴記者，東阿阿膠屬于滋補(bǔ)品中較高端的產(chǎn)品，與本次展會相契合。“在大灣區(qū)，最傳統(tǒng)的阿膠糕是銷量最高的。同時，我們也帶來了一款新的迎合現(xiàn)代飲食習(xí)慣的新品，阿膠粉。這款新品可以攪拌到酸奶或者豆?jié){里，很多年輕人非常喜歡。”

傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代餐飲的碰撞不止這一款產(chǎn)品，還有山東金勝糧油食品有限公司帶來的高油酸花生油。據(jù)山東金勝糧油食品有限公司廣東區(qū)經(jīng)理劉雨介紹，高油酸花生油中有益油酸（單不飽和脂肪酸）含量≥75%，能大幅減少油煙油漬的產(chǎn)生的同時，降低有害膽固醇轉(zhuǎn)化為自由基，非常符合現(xiàn)在大家健康飲食的習(xí)慣。

除了齊魯美食，齊魯美酒也受到了大家的歡迎。山東青州云門堅持做醬酒已經(jīng)有50年的歷史，如今也迎來醬酒大勢。山東青州云門集團(tuán)國標(biāo)醬酒大灣區(qū)運營中心常務(wù)總經(jīng)理羅紹雄告訴記者，通過這兩年的發(fā)展，云門已經(jīng)在華南市場銷量翻番，而且作為北方醬香酒的代表之一，他們也希望通過這次展會更好地展現(xiàn)云門酒業(yè)，更好地將魯酒推出山東，拓寬市場走向全國。

中華老字號國井扳倒井也是最受歡迎的展位之一。據(jù)工作過人員介紹，國井集團(tuán)與國家級科研院所、科研高校長期合作，取得了一系列釀酒的成果。將這些成果與傳統(tǒng)釀酒技藝融合創(chuàng)新，推出了“國香”系列，以高端品質(zhì)促進(jìn)了國井高端品牌的提升。目前，高端產(chǎn)品從過去的占比30%到50%，到現(xiàn)在的70%，這是高質(zhì)量發(fā)展的重要的成果。

本次山東知名品牌參展，不僅充分展示了山東高端食品工業(yè)發(fā)展成果，還展現(xiàn)了“齊魯美酒”“齊魯美食”等公共品牌和優(yōu)秀食品企業(yè)、產(chǎn)品形象，也將助力參展企業(yè)借展會暢通銷售渠道、推進(jìn)對外交流與合作，更好地適應(yīng)以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，提升山東食品品牌整體競爭力。

從消費端發(fā)力 依托平臺打造齊魯美食品牌形象 

山東省工業(yè)和信息化廳消費品產(chǎn)業(yè)處的田彥強(qiáng)接受采訪時表示，山東是食品大省，食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)多年位居全國首位。山東的食品產(chǎn)業(yè)不缺乏優(yōu)秀的產(chǎn)品，也不缺乏優(yōu)秀的企業(yè)。“我們把食品產(chǎn)業(yè)的三個細(xì)分產(chǎn)業(yè)納入全省制造業(yè)重點產(chǎn)業(yè)鏈，同時以組團(tuán)的方式參加行業(yè)內(nèi)的知名展覽、展銷會。通過這種組團(tuán)的活動，打造‘齊魯美酒’‘齊魯美食’這一高端品牌。從消費端發(fā)力，從而促進(jìn)整個產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”

此次參展的23家山東知名企業(yè)，將緊盯“雙節(jié)”消費市場，打造齊魯美食品牌形象，借助這一平臺，提升山東高端食品知名度和競爭力，多渠道、多模式、多平臺推動山東食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

山東食品產(chǎn)業(yè)位居工業(yè)全行業(yè)第一梯隊 彰顯強(qiáng)大活力

食品產(chǎn)業(yè)是山東工業(yè)經(jīng)濟(jì)重要的支柱性行業(yè)，對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的“壓艙石”作用明顯突顯。濟(jì)南、青島、淄博、臨沂、德州等多市積極推進(jìn)各項重點任務(wù)，合力推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展，并取得明顯成效。

今年上半年，山東全省4個食品大類的工業(yè)增加值分別增長17.9%、18.5%、3.2%和13.1%；技改投資增速分別為29.5%、76%、106.4%和13.8%；食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口實現(xiàn)1084.7億元，增長13.3%，食品產(chǎn)業(yè)各項指標(biāo)在工業(yè)全行業(yè)中均處于第一梯隊，顯示出強(qiáng)大的增長活力和后勁。

深度宣傳推介山東食品企業(yè)發(fā)展成果 加快高質(zhì)量發(fā)展步伐

隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新時代，食品產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展新階段，面臨新形勢、新要求。既要認(rèn)清形勢，更要堅定信心，抓牢國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的轉(zhuǎn)型發(fā)展機(jī)遇，堅決打好產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級化和產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化攻堅戰(zhàn)，著力打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)、謀劃延鏈項目、集聚產(chǎn)業(yè)集群、培育知名品牌、夯實安全基礎(chǔ)，進(jìn)一步促進(jìn)山東省食品上規(guī)模、上檔次、增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。

閃電新聞記者從山東省工信廳獲悉，為配合“2021山東食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展年”系列活動，在后續(xù)工作中，山東省工信廳將聚合政府、協(xié)會、產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟、網(wǎng)絡(luò)平臺、智庫專家、主流媒體作用，挖掘優(yōu)秀食品品牌發(fā)展先進(jìn)經(jīng)驗、典型案例，發(fā)布一批特色優(yōu)勢食品集聚區(qū)、特色優(yōu)質(zhì)食品名錄。