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“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方。”今日大暑，來一碗除濕解熱的羊湯燉豆腐吧

來源：齊魯網

作者：

2022-07-23 09:33:07

  

齊魯網·閃電新聞7月23日訊 今日大暑，大暑節氣正值三伏天，我國很多地區都有吃羊肉、喝羊湯的習俗，比如魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區，人們稱之為“吃伏羊”。暑天吃羊肉，可以以熱制熱、排毒祛濕。在民間還流傳著這樣的說法：“伏羊一碗湯、不用神醫開藥方”、“大暑吃羊肉湯，冬天不用穿絨衫”等。

羊湯搭配絲瓜、豆腐食用，會更加美味營養。快跟隨濟南索菲特銀座大飯店的五星大廚來熬制美味解暑的羊湯燉豆腐吧～

閃電新聞記者 婁冬梅 穆廣輝  實習記者 范騏征 葛浩然  報道

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