齊魯網·閃電新聞9月20日訊 中華名廚、中國烹飪大師,中國魯菜泰斗顏景祥9月18日在濟南逝世。今天,顏景祥先生遺體告別儀式在濟南市殯儀館舉行。
魯菜泰斗顏景祥先生遺體告別儀式今天在濟南市殯儀館舉行,顏景祥先生親屬、好友、弟子以及社會各界群眾500多人參加遺體告別儀式。
“平時經常聽師父說起師爺的一些感人事跡,對魯菜的這種傳承認真、嚴謹,值得我們這些晚輩去學習,也很敬佩師爺。所以今天也是過來送師爺最后一程。”顏景祥再傳弟子唐傳鳳告訴閃電新聞記者。
顏景祥1939年2月15日出生,山東濟南人。從事廚藝工作60多年來,曾獲得中華名廚、中國烹飪大師,中國魯菜泰斗、中國烹飪協會注冊元老級烹飪大師、中國飯店協會“終身成就獎”等榮譽稱號。其業績被載入《中國名人大典》、《專業人才庫》等多部書中,并被眾多媒體宣傳報道。2023年9月18日,魯菜泰斗顏景祥先生因病醫治無效,在濟南不幸病逝,享年85歲。
濟南市民孫家浩表示,顏老師經常會親自教導每一個徒弟做菜,顏老師一生對美食的熱愛值得他們尊重和學習。
“我今天從天津專程過來,之前也是從顏老的徒弟陳宗明老師的自媒體渠道,了解到顏老對于魯菜的傳承和發揚上的一些貢獻,所以我個人對他來說是非常敬仰的。”天津市民劉博軒說。
顏景祥嫡傳弟子與再傳弟子近萬人,更是通過三尺講臺和七尺灶臺為烹飪行業培養了數不清的專業人才。
“在他彌留之際,我去看他。他抓著我的手,足足抓了得有20分鐘不松手。老師臨走之前最大的愿望,還是圍繞著魯菜的如何發展如何傳承。”山東魯菜烹飪大師、顏景祥弟子陳宗明接受采訪時表示。
中國烹飪大師、顏景祥弟子李培雨說,老師這一走心里非常不是滋味,但是作為弟子,用心把老師的東西繼續為社會為烹飪事業作點貢獻的話,就要再傳承好魯菜。“希望老師一路走好,請老師放心,弟子們會做好。”