原標題：臨朐大櫻桃端上年夜飯桌

來源：農民日報

櫻桃，素有“春果第一枝”美譽。為讓大棚櫻桃趕在春節前上市，很多地方還在攻關探索。今年，有著“中國大棚櫻桃第一縣”美譽的山東省臨朐縣，帶著露水的新鮮大櫻桃已經擺上了很多家庭的“年夜飯”餐桌。

春節期間，記者來到位于臨朐縣龍山街道的含香家庭農場，走進9號大棚，眼前景色如同換了季節，160多棵“美早”櫻桃樹上，一簇簇紅紅的櫻桃果，與茂盛的綠葉依偎在一起，掛滿了枝條，好一派豐收的景象。

“這個大棚的櫻桃總產量預計在2500斤左右，目前一斤賣到300元，主要銷往廣州和深圳。”農場負責人宮來俊喜悅之情溢于言表。他介紹，整個農場有42個大棚，只有這一個大棚能夠春節上市，奧妙在于一項“黑科技”：采用現代制冷降溫技術，促櫻桃樹提前休眠，把開花結果期調整到春節前，實現春節期間上市。

把現代制冷降溫技術應用到櫻桃種植，是臨朐縣在推動大棚櫻桃產業轉型升級過程中的一次大膽嘗試。

據介紹，櫻桃樹一般在7℃以下開始休眠，所以普通的大棚種植都是在11月開始扣棚，到來年的2月開花結果，3月上市；采用現代制冷降溫技術，在9月底就開始扣棚，促櫻桃樹提前休眠，到來年的1月左右開花結果，2月前后上市，正好主打春節市場。

“為什么價格高？品質好是一方面，在市場上獲得先發優勢是另一方面。我們的大棚櫻桃，這幾年的上市時間都是全縣最早的。”宮來俊說。他的家庭農場基本實現了梯次種植布局，從2月份到5月份，相繼有新鮮櫻桃上市。

價格方面，在臨朐櫻桃市場上，大棚櫻桃集中在3月上市，到5月基本銷售完畢，價格會從每斤150元左右遞減到30元左右。但在含香家庭農場，同樣的品種，最低的時候也賣到70元左右。

“人無我有，人有我優。”臨朐縣農業農村局局長魏淑娟這樣解讀臨朐大櫻桃產業轉型升級的奧秘。她說，臨朐近年來充分發揮濰坊國家農業開放發展綜合試驗區的輻射帶動優勢，注重研究櫻桃新品種和新的栽培技術，注重培育行業龍頭企業、合作社、家庭農場等新型農業經營主體，示范引領全縣大櫻桃產業發展。

宮來俊的實踐恰是明證，“農場在新種植技術上，普遍采用了起攏栽培、適度矮化種植、自動控溫、水肥一體化滴灌、補光燈、物理誘蟲、行間生草等現代技術，有力提升了櫻桃品質和產量。”

櫻桃產業興，村民腰包鼓。在含香農場帶動下，龍山街道已有黃家莊、宿家莊、倪家臺子、張家辛興等村開展大棚櫻桃種植，雖然起步晚，卻憑借新品種、新技術實現彎道超車，成為臨朐大棚櫻桃產業體系上的重要一環。

[責任編輯：楊凡、李曉]

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