原標題：淄博燒烤背后是人與城的雙向奔赴

來源：科技日報

原標題：淄博燒烤背后是人與城的雙向奔赴

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◎付銳涵

最近，淄博燒烤讓淄博旅游業陡然升溫。數據顯示，僅3月份，淄博就接待外地游客480多萬人次，同比增長了134%，旅游收入增長了60%。

燒烤的熱度不僅傳遞出人們對當地特色產品和舒心旅游體驗的追捧，也進一步證明了深耕品質、用誠意換口碑的持久競爭力。

淄博走紅后，當地從政府到百姓共同維護城市口碑，積極回應公眾期待。有博主走訪多家攤販，發現沒有一家缺斤少兩。借著網絡熱度，淄博設計旅游線路、加強景區管理，從自然風景、歷史人文等多角度推介城市。淄博市整合多個政務服務事項，設立燒烤行業“一件事”一次辦專區。這種以高質量服務、真誠主動加之互聯網傳播的組合，給各地的文旅產業的發展、轉型做出了示范。

“人間煙火氣，最撫凡人心”。如今，越來越多游客拋棄了走馬觀花、插旗打卡式的旅游，轉向了愉悅身心、放松休閑的旅游方式。感受風土人情、體驗本地居民生活成為很多人旅游的初衷。淄博燒烤以更具人情味、更樸素的表達切中了人們對遠方的向往，吸引著人們去走一走、看一看。

旅游是人們向往美好生活的體現。《“十四五”旅游業發展規劃》提到，我國將全面進入大眾旅游時代，旅游業發展仍處于重要戰略機遇期。優質的特色產品和服務體驗在旅游業轉型升級過程中發揮的作用愈發凸顯。相比千篇一律的商業化街區，因地制宜、凸顯特色、創新服務的地方無疑將獲得更大市場。

從年初電視劇《去有風的地方》帶火云南沙溪古鎮，到因《狂飆》出圈的廣東江門，小眾景點的接連走紅折射出文旅市場的勃勃生機。對各地而言，網紅經濟帶來的關注無疑是難得的機遇。同時也要認識到，能不能抓住熱度，將“頭回客”變成“回頭客”，是旅游發展必須面對的問題。基礎設施和消費服務能不能與大規模的客流量基本匹配，能不能像成熟的知名旅游城市一樣提供高品質旅游產品，將決定一個城市能不能贏得口碑，乘勢而上，獲得更長遠的發展。

我國旅游資源豐富，山河秀美、文化燦爛。但要想把資源優勢轉化為產業優勢，絕非借力網絡傳播就能實現的容易事。結合風土人情、地方特色，深挖發展空間，在旅游產品、服務、管理、設施等方面持續提升質量來滿足旅游業消費升級的新需求，顯然很有必要。除了淄博對燒烤品牌的精心維護，其他地方也不乏這樣的例子：湖北荊州舉辦楚文化節，憑借古城歷史和文化吸引許多游客；陜西漢中推出精品觀花旅游線路和精品觀花點，持續打造最美油菜花海IP。

當前，人們對遠方的向往帶來了旺盛的旅游需求和消費潛力，苦練內功、深耕品牌的城市也為更優質的旅游體驗提供了新的可能。“五一”假期將至，各地蓄勢待發。像淄博一樣，優化服務供給，聚焦消費需求，用品質服務和鮮明特色去換游客滿意度，以萬千用心去換游客一份安心，相信旅游市場必將更加紅火。

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