原標(biāo)題：櫻桃紅了，也要綠了芭蕉

來(lái)源：人民政協(xié)報(bào)

原標(biāo)題：櫻桃紅了，也要綠了芭蕉

來(lái)源：人民政協(xié)報(bào)

近一段時(shí)間，家鄉(xiāng)淄博的燒烤火遍全國(guó)，原本的便飯小吃，在網(wǎng)絡(luò)加持、學(xué)子追捧、全市護(hù)航的精細(xì)營(yíng)造下，成了餐飲文旅并進(jìn)振興的金字招牌。全國(guó)各地的饕餮客慕名前往“趕烤”、品嘗“一肉一蔥一卷餅”的獨(dú)特“淄味”，成為消費(fèi)提振復(fù)蘇、重現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活力的標(biāo)桿。尤為難能可貴的是，全市上下緊抓流量契機(jī)，全面謀劃提升服務(wù)質(zhì)量的務(wù)實(shí)舉措，帶動(dòng)行業(yè)協(xié)會(huì)、經(jīng)營(yíng)業(yè)者和市民共同努力護(hù)航，把“流量”變成“留量”，靠美食增美譽(yù)，讓這座經(jīng)歷過(guò)轉(zhuǎn)型陣痛的老工業(yè)城市，找到了疫情過(guò)后重?zé)ㄉ鷻C(jī)、借力提升服務(wù)業(yè)發(fā)展質(zhì)量水平的好抓手。

既不近草原牛羊之利，也無(wú)高科技獨(dú)家秘方，單憑攏來(lái)人間煙火氣、誠(chéng)信服務(wù)滿(mǎn)足口腹之欲，就陡然重現(xiàn)春秋齊都摩肩接踵的盛況，大多數(shù)淄博人對(duì)此始料未及。好在儒禮教化千百年，熱情待客之道內(nèi)化于城市性格，明曉貨真價(jià)實(shí)、禮敬來(lái)賓才是興商之道。當(dāng)年齊盛東方，商貿(mào)繁榮是其中要義，盡漁鹽之利大興工商、謀邦國(guó)間互惠互利，是全面深化改革、著力擴(kuò)大開(kāi)放的古典范本。

作為“生于淄、長(zhǎng)于淄”的1980一代，筆者在此番熱潮之下有著一點(diǎn)冷靜的思考。今春“淄博燒烤”火爆勢(shì)不可擋，成為“新名片”。與此同時(shí)，更為知名的另一張“金名片”沒(méi)落退場(chǎng)，令人深感惋惜——同在今春，發(fā)源于世界足球起源地、作為中國(guó)成立最早的足球俱樂(lè)部，“淄博蹴鞠足球俱樂(lè)部”終因經(jīng)營(yíng)不善、長(zhǎng)期存在欠薪行為被取消職業(yè)聯(lián)賽參賽俱樂(lè)部的注冊(cè)資格，正式消失在了中國(guó)職業(yè)足球版圖之上。

就在幾年前，這支承載著淄博榮耀的球隊(duì)連升三級(jí)升入中甲聯(lián)賽，從“淄博星期天”更名為更具傳統(tǒng)文化標(biāo)志意義的“淄博蹴鞠”。彼時(shí)，市奧體中心體育場(chǎng)涌入幾萬(wàn)球迷的盛況甚至超過(guò)頂級(jí)的中超聯(lián)賽部分主場(chǎng)，每到比賽時(shí)間，旌旗鑼鼓、萬(wàn)人空巷，足球儼然成為市民文化的重要部分。如今，賽事重回家門(mén)，球隊(duì)卻分了行李。

淄博燒烤的核心打卡地，距離奧體中心直線(xiàn)距離大概一公里。曾幾何時(shí)，啤酒擼串的休閑與足球賽事的火爆融為一體，共同形成一條龍消費(fèi)圈。如今，櫻桃紅得發(fā)紫、芭蕉黃成了香蕉。20世紀(jì)80年代，淄博燒烤最早出現(xiàn)在火車(chē)站廣場(chǎng)附近一條不知名的小巷，距離“淄博星期天”1982年的發(fā)軔地——青年人每周日相約踢球的工廠(chǎng)，同樣不足一公里。彼時(shí)，青年男工暢享競(jìng)技暢快、得勝凱旋的慶功宴，恰是一頓小燒烤、幾杯大扎啤。這些兼得運(yùn)動(dòng)與美食之樂(lè)的人，是我的父輩。

一座城市的繁榮振興，既要有煙火氣的繚繞聚攏，有物質(zhì)豐富帶來(lái)的酒足飯飽，也要有精神產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)市民的身心健康，需要高質(zhì)量品牌文體活動(dòng)，帶動(dòng)提振整個(gè)城市的精氣神。來(lái)自首都的經(jīng)驗(yàn)可資借鑒——翻建一新的北京“新工體”，設(shè)施功能煥然一新、中超賽事一票難求，打造出高品質(zhì)商旅文體綜合體，成為城市復(fù)興的“新地標(biāo)”。在經(jīng)濟(jì)全面復(fù)蘇大背景下研討“燒烤為啥火了”時(shí)，有關(guān)部門(mén)也應(yīng)借體育產(chǎn)業(yè)巡視整頓的契機(jī)，深入調(diào)研一下“足球?yàn)樯饵S了”。

春色正濃，紅了櫻桃，也要綠了芭蕉。人勤物阜、精神愉悅，是一個(gè)城市的完整的“健康態(tài)”，“有‘淄’有味、搏擊中流”是對(duì)家鄉(xiāng)的真誠(chéng)祝福。

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