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滿滿煙火氣 濃濃家鄉味 ——香港舉辦第二屆同鄉社團家鄉市集嘉年華

來源:人民日報海外版

作者:

2024-06-03 11:28:06

香港淄博同鄉會會長耿國華在淄博燒烤攤位制作特色美食。

中新社記者 戴小橦攝

淄博燒烤、天水麻辣燙、四川缽缽雞……近日在香港舉辦的第二屆同鄉社團家鄉市集嘉年華上,各式各樣的內地美食讓香港市民和旅客感受了一把濃濃的煙火氣,享受了一場“舌尖上的盛宴”。

本次嘉年華活動由香港28家省級同鄉社團聯合舉辦,活動現場設有特產展銷、文藝表演、非遺展示、美食休閑四大板塊。現場設超過220個攤位,特別增設中華美食一條街,有超過20個熟食攤位。主辦單位預計,今年活動吸引超過20萬人次入場。

“同鄉社團擔當了政府與鄉親之間的溝通橋梁,為香港實現良政善治提供有力支撐?!毕愀厶貐^政府政務司司長陳國基在啟動儀式上致辭表示,籌辦這項大型文化推廣活動,讓市民認識到各地的文化特色和生活面貌,加深對中華文化的了解,并加強對國家的歸屬感,十分有意義。

記者了解到,盡管近些天香港陰雨連綿,但活動舉辦地——香港維多利亞公園依然人聲鼎沸,擠滿了來采購的市民。內蒙古和新疆兩個自治區同鄉社團今年首次加入嘉年華活動。在香港新疆聯誼會的攤位上,白松茸、哈密瓜、葡萄干等新疆特色產品琳瑯滿目。香港新疆聯誼會署理主席田蕾表示,希望明年可以把新疆的烤包子、羊肉串等美食帶到現場,讓更多市民品嘗。

在淄博燒烤的攤位,許多香港市民前來排隊,等待品嘗這一網紅美食。“從去年開始我就看到淄博燒烤在互聯網上‘出圈’,但因為工作忙一直沒能到淄博去品嘗。這次的嘉年華把淄博燒烤帶到了香港,讓我有機會與它‘親密接觸’。”香港市民陳彬告訴記者,把小餅裹著肉串和小蔥一起吃,別有風味。還有淄博的周村燒餅,薄如紙片,酥脆可口,同樣值得嘗試。

“香港市民在嘉年華活動上可以買到很多內地城市的特產,且價格實惠,非常有吸引力?!崩霞宜拇ā⒃谙愀酃ぷ魃盍耸嗄甑膹埨f,這樣的活動非常好,讓大家在家門口就可以購買或“打卡”內地流行美食及家鄉特色產品。“作為四川人,缽缽雞、燈影牛肉等特色美食是我的最愛,讓我能夠緩解思鄉之情?!?/p>

除豐富的美食外,本屆家鄉市集還推出非遺展示、展演專區,展示260件非遺作品,如潮汕刺繡、德化瓷器、徐行草編等,并邀請非遺傳承人到現場與市民互動,讓市民和游客沉浸式體驗中華傳統文化的博大精深。

活動籌委會主任、香港廣東社團總會主席龔俊龍表示,本次嘉年華活動是獻給香港市民的夏日禮物,以鄉情凝聚愛國之情?!跋愀壅幱趫F結一心拼經濟、謀發展的嶄新歷史階段,全港同鄉社團將進一步聚鄉情、促發展。希望通過活動幫助市民更加了解家鄉、了解國家,增強家國情懷。”


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