來源:中國青年網
2017-01-15 13:51:01
國酒茅臺中國職工之家西城區專賣店。中國青年網記者 周圍圍攝
中國青年網北京1月15日電(記者 周圍圍) 隨著春節消費旺季的臨近,不少消費者已將置辦年貨提上了日程。白酒依然是人們春節前選購年貨的重點,不同于往年的是,2017年,一向被視為高端白酒風向標的茅臺價格不斷上漲,貨源也趨緊。在此帶動下,五糧液、瀘州老窖等高端白酒紛紛趕在年底提價。為什么會出現這種現象,記者走訪了北京幾家茅臺專賣店、大型百貨超市了解情況。
原因一 居民消費能力強 追求高品質生活
“這幾年,明顯感覺到茅臺酒的消費群體在變化,現在以公司和個人為主,他們的消費能力越來越強,今年我們店已經有幾款產品賣斷了貨。”在茅臺西單北大街專賣店工作人員曹女士告訴記者,“其實茅臺酒一直沒有所謂的市場陣痛感,最起碼我沒有這種感覺,反倒我覺得以后越是優質的產品,越會受到市場和消費者的青睞。”
記者最先來到茅臺西單北大街專賣店,工作人員的回答讓記者大為驚訝,從酒類消費上來看,雖然宏觀經濟一直被叫囂低迷,但國民消費能力沒降低反而呈增長態勢?
帶著疑惑,記者來到中國職工之家西城區專賣店,正好遇到一對夫婦正在專賣店購買茅臺酒。他們一次性購買了10箱,正在等待專賣店工作人員從其它地方給調配貨,購買的十箱酒將寄往黑龍江大慶。
在等待的過程中,記者與這位夫婦閑聊,他們兩口子是黑龍江大慶人,來北京已經十幾年了,做零配件生意。男士透露,2016年生意不如前幾年好做,但效益也沒有太差。大概從2013年開始,他們每年都會買10箱茅臺酒,一部分送親戚朋友,剩下一部分自家使用。他還說,現在經濟狀況好了,他有了藏酒的愛好,每年買得酒剩下來的都會儲藏起來,當年只拿出最早一年存的酒出來喝,他得意的表示,“好酒存放一段時間喝更好喝”。
之后,記者又與專賣店負責人閑聊,問他為什么最近茅臺酒出現價格暴漲的現象。他表示,“這種漲價是必然的,也是由市場決定。因為大家都在追求生活品位,中產階級的人越來越多,大家選擇適合自己產品的需求越來越大。茅臺是國酒,品質有口皆碑,其實這些年來,每逢過年,茅臺的價格都會上漲,不必奇怪。”
工作人員補充說,在我們這個專賣店,周邊有些市民平時也會經常來買幾瓶,放在家里自己喝。茅臺酒的品質好,一瓶酒一千元以下,現在一般人家都能喝的起。
相比高端酒的熱賣、斷貨,中低端酒銷量也在井噴。記者在走訪北京幾家大型超市后發現,不少中低端白酒品牌都將產品擺放在顯眼的位置,為了能在春節消費的市場獲得大賣,幾乎所有的酒類品牌都推出了新春包裝,細看不難發現,新包裝之下往往伴隨著新品推出,而暢銷的經典酒款卻依舊延續老包裝。今年新品包裝多采用紅色、金色,而部分新品酒選用了葫蘆、如意等瓶形,加之龍鳳、五福等圖案搭配,期望用外觀打動消費者購買意圖明顯。一位超市酒品銷售員表示,目前幾個白酒品牌都相繼進入了春節前銷售黃金時期,推出了不少活動,未來十天將迎來新一輪沖刺。
原因二 酒企保質控量 市場供應能力有限
國酒茅臺專賣店擺放的十二生肖酒。中國青年網記者 周圍圍攝
記者除了實地走訪了兩家專賣店外,還電話咨詢了三家茅臺專賣店,均表示現在好幾款產品都賣斷了,根本就拿不到貨。
一位業內人士告訴記者,在中高端白酒紛紛漲價的背后,是供求關系的變化。白酒消費季節性較強,特別是高端白酒,節日需求大,加之一些高端白酒每年的產量是固定的,所以可能造成一段時間內的供需不平衡,旺季出現漲價現象。
業內人士還表示,目前越來越多的酒企開始控量保價,這除了與白酒本身產量有限有關,同時也是廠家的經營策略。
據媒體報道,在去年成都春季糖酒會期間,茅臺曾放出下半年茅臺供應量僅8000噸的信號,到2016年7月,茅臺酒一批價曾短短一周從850元躍升至950元。到2016年11月2日,茅臺集團總經理李保芳明確茅臺穩價態度,2017年茅臺系列酒與茅臺酒按1:1比例投放市場。可見,茅臺市場整體供應量逐步收緊,市場價格逐步上漲。
事實上,價格走高的并非茅臺一家,就目前來看五糧液、瀘州老窖等也加入到漲價陣營,白酒價格呈現全面上漲態勢。
記者還了解到,目前購買茅臺、五糧液等高端酒的消費者以中老年為主,80后、90后青年人有一部分消費者,但一般都是買去送長輩的。“現在年輕人對紅酒的偏愛確實多于白酒,尤其是不少年輕人已經不了解中國酒文化了。”國酒茅臺中國職工之家西城區專賣店表示。不過這位負責人表示并不擔心,因為茅臺酒是中國酒文化的傳承者,到了一定時候自然會喝茅臺酒。
原因三 不排除炒作 “炒股不如炒茅臺”早已有之
針對有媒體報道“炒股不如炒茅臺”,一位從事酒行業十多年的資深專業人士陳總告訴記者,炒股不如炒賣茅臺其實早在幾年前,行業內就有這么一種說法。
陳總進一步解釋到,大概是從2010年開始,隨著茅臺老酒的拍賣價格逐漸攀升的背景下,業內形成的這種說法,當時主要是一些拍賣公司通過拍賣,把茅臺老酒的價格炒得比較高,這樣就讓很多人覺得收藏茅臺酒收益很高。“比如一瓶80年代初的茅臺(業內俗稱:三大革命茅臺)就能拍賣到十幾、二十萬元。如一瓶80年代后期的茅臺(業內俗稱:鐵蓋茅臺)能拍賣到幾萬元。在這種背景下,大家都覺得收藏茅臺比炒股收益大,股市有漲有跌,收藏茅臺的回報這么高,很多人加入收藏茅臺的行列,買一批茅臺酒存起來,心想過了若干年之后,也是老酒了。” 陳總說,“這是投資者的心理造成的”。
“從酒的屬性來說,茅臺屬于醬香型酒,獨特的釀酒工藝,使得這種酒隨著酒齡的增加,口感會越來越好。而濃香型、清香型等品類的酒,就不如醬香型酒有收藏價值。”
陳總還指出,從2016年中期開始,茅臺價格一路飆升。2013年下半年——2016年中期,茅臺價格一直比較平穩,總體保持800多元,只是和其他品牌酒品相比,茅臺酒的價格即使在市場低迷時,也不會低于出廠價格819元銷售。所以在八項規定出臺時,大家感覺很多酒品價格下降了,而茅臺價格只是回落了,并沒有太大的跌幅。那時候,很多茅臺經銷商死抗著也沒有讓價格跌破出廠價。因此,站在銷售人員的角度,他們是很樂意看到現在這樣的現狀。
“我們也不能認定說因為炒,茅臺價格一直飆升,炒只是其中一個原因。站在行業來看,現在公務消費沒有了,而商務消費、家庭消費需求量越來越大了,而且這種需要還會逐步增強。”陳總補充說,“這一切只能說明是市場對茅臺的一個積極反應”。
想爆料?請登錄《陽光連線》( https://minsheng.iqilu.com/)、撥打新聞熱線0531-66661234或96678,或登錄齊魯網官方微博(@齊魯網)提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052,誠邀合作伙伴。