新華社銀川６月２５日電（記者許晉豫 楊澤）在寧夏西海固的彭陽縣孟塬鄉小石溝村的鄉道旁，樹木掩映中，遠遠就能看到路旁色彩艷麗的“土蜂蜜”“蜂蜜酒”招牌，招牌后面的農家小院里，則“藏著”返鄉創業大學生陳澤恩夫妻倆的“甜蜜事業”。

走進陳澤恩家，中華蜜蜂（土蜂）飛舞時的嗡嗡聲讓這個農家小院充滿生機。與大多數人想象的不同，陳澤恩家的一箱箱土蜂住在土洞中。陳澤恩告訴記者，土洞冬暖夏涼，尤其是彭陽冬季寒冷，土洞能有效保溫，讓蜂巢里活動量大降的土蜂安全過冬。

打開蜂箱，密密麻麻的土蜂映入眼簾，陳澤恩采用的是“活框”養殖，這種養殖方法既能把蜜取出來又不損害蜂巢。陳澤恩介紹道，一個蜂箱中大多有６匹、１萬多只土蜂，蜂群由蜂王、雄蜂和工蜂組成。土蜂個頭比意大利蜂（洋蜂）小，但它嗅覺靈敏，采百花釀成的蜜營養更豐富，加上產量較低，土蜂蜜價格也更高。

由于蜂蜜達到一定濃度后，蜜蜂會用蜂蠟將蜂巢封口，因此在取蜜之前需要把蜂蠟割開。割開蜂蠟的蜂巢隨即被置于“搖蜜桶”中，桶中的蜂巢快速旋轉，借助離心力將蜂巢中的蜂蜜甩出。蜂蜜經過濾，一桶甜美的土蜂蜜便誕生了。

陳澤恩的父親陳健說：“這個蜂箱今年首次取蜜，４匹蜂共取蜜１２斤左右，現在每箱蜂每年平均產蜜３０斤左右，而過往的土法養殖每年產蜜只有十多斤，甚至沒有產量。”

這看似簡單的采蜜流程，背后卻有著諸多故事。２０１１年，在重慶三峽學院讀大一的陳澤恩了解到同學家年產蜂蜜竟達十幾噸，而自家的土蜂僅能產蜜一百多斤，前往參觀后他恍然大悟。他說：“原來是我們的養殖技術太落后。”于是，陳澤恩便利用假期到四川等地學習養蜂技術，并教給父親，試驗后效果很好。

第二年，陳澤恩父子從生態移民的村民手中購回６０群土蜂，但因土蜂太集中，染上流行病，蜂群很快損失近半。著急的陳澤恩邊學習防治技術邊教給父親，最后總算保住了蜂群。過了這道坎后，陳澤恩的養蜂事業也進入了快車道，２０１５年大學畢業后，陳澤恩與同鄉、同校的妻子孫會能決定返鄉創業，全力發展土蜂養殖。

“我們都來自農村，對農村有感情。再說我們有技術，與其在城市打拼，不如回家創業，所以我支持他。”孫會能說。

現在，陳澤恩的養蜂規模已經擴大到將近３００箱，年產蜜超２噸，年收入達到４０多萬元，陳澤恩一家不僅蓋了新窯洞還買了車，這個原本貧窮的家庭發生了翻天覆地的變化。原先做保安的陳健也不用再東奔西跑，而是在家專心養蜂。他指著院子里的沙堆笑呵呵地告訴記者，他們正準備蓋新房，再過一個月，他們家又會大變樣。

陳澤恩還帶動了小石溝村貧困戶發展養蜂。今年６１歲的貧困戶王志孝今年購進１５箱土蜂，一箱土蜂７５０元政府補貼６００元，目前他已收獲土蜂蜜將近４０公斤，收入將近６０００多元。他興奮地說：“我年紀這么大了，居然還能遇到這樣的好事。”

除了先進的養蜂技術，生態好轉也是彭陽縣土蜂產業興起的一個重要原因。干旱貧窮的寧夏西海固曾因過度攫取，生態環境極度惡化，而彭陽縣經過３０多年生態建設，森林覆蓋率從３％提高到２６．７％。除了逐漸增多的花草樹木，當地種植的中草藥、胡麻、蕎麥等也為土蜂提供了充足的蜜源。

經過５年的探索，陳澤恩現在已經成為本村的致富帶頭人，今年他在銀川市開了公司，還注冊了自己的商標，雖然兩地奔跑十分辛苦，但他依然干勁十足。陳澤恩說：“我們的土蜂產業目前還比較弱小，還需要帶動更多的人，抱團發展，我要做的事情還多著呢！”

[責任編輯：楊凡、蘇琛]

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