新華社太原10月3日電（記者 魏飚）“八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅。”當流水線生產(chǎn)取代手工制作，“打月餅”逐漸成為人們兒時的記憶。如今，人們在吃餅賞月時，很難會想到生產(chǎn)月餅的模子到底長什么樣。

63歲的原提明是大山里的一位月餅?zāi)＞呤炙嚾?，在傳承中堅守的他欣喜地發(fā)現(xiàn)，通過互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺，古老的月餅?zāi)＞唛_始走出山村，走向世界。

原提明住在山西呂梁孝義市兌鎮(zhèn)鎮(zhèn)前嶺村，木頭、刻刀與他相伴了40多年。老人說，做月餅?zāi)＞咭懈钅玖稀⑦€要敲敲打打，搬進城里肯定會影響周圍人的生活。別人都搬走了，但他一直守著自家的老窯洞。

孝義傳統(tǒng)手工制作月餅?zāi)＞咭延猩锨甑臍v史，目前，已被列入當?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。原提明還記得，每逢中秋節(jié)，村里家家戶戶都要做模具、打月餅。18歲時那年，他開始跟家人學(xué)習(xí)制作月餅?zāi)＞摺?/p>

原提明介紹說，做月餅?zāi)＞咭x木質(zhì)細膩、紋理差別不大，經(jīng)得起敲打而且耐潮濕的木料，杜梨木是首選。一塊木料做成月餅?zāi)＞咭?jīng)過畫模、鑿坑、雕刻、打花、出邊、打磨等近十道工序，花費幾天工夫才能完成。

光是做模具的刀原提明就有上百把，反口、正口、圓口，還有斜鑿、扁鑿等?！暗窨袒y時用力要恰到好處，刀跟著手轉(zhuǎn)。每一刀都要慎之又慎，稍不注意整塊料就廢了?！?/p>

原提明家里擺滿了大大小小的月餅?zāi)＞?。一個直徑近50厘米的模具上，“嫦娥奔月”的雕刻惟妙惟肖。一個名為“桃榴相會”的雕刻圖案中有桃、杏、石榴，這是孝義當?shù)刂谱鳌疤伊裨嘛灐钡脑嘛災(zāi)＞?，又叫“桃榴相會”，寓意全家團圓。

在原提明看來，延續(xù)下來的月餅?zāi)＞咧谱?，是對中秋傳統(tǒng)的記錄與傳承。透過模具，原提明還能記起小時候一家人圍坐過中秋的場景。隨著生活水平的提高和生活方式的改變，月餅?zāi)＞咭呀?jīng)從過去不可缺少的物件，逐漸被冷落一旁，甚至無人問津。

令老人高興的是，隨著網(wǎng)絡(luò)電商的興起，月餅?zāi)＞叽钌狭恕盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的便車，2013年，他與大學(xué)生村官山貨店的網(wǎng)店老板賀正輝合作。雕工精細的月餅?zāi)＞邘е鴿庥舻拿袼罪L情，迅速得到很多人的青睞。老人雕刻的月餅?zāi)＞卟粌H走出了孝義，還遠銷到新加坡、美國、意大利等國家。

“我沒有去過這些國家，可是我的月餅?zāi)＞咭呀?jīng)出國了。”短短兩年多時間，原提明就賣出了500個月餅?zāi)＞?，獲益5萬多元。

如今，老藝人又面臨新挑戰(zhàn)。原提明坦言，網(wǎng)絡(luò)訂單講究“私人訂制”，圖案由對方設(shè)計，每一件模具都是獨一無二的作品。這對于只有小學(xué)文化的自己是個不小的挑戰(zhàn)。原提明說，他會把雕刻模具的鉆研勁兒用到學(xué)習(xí)電腦和網(wǎng)絡(luò)等新事物上。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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