新華社長春１０月５日電 題：高端酒店為何熱衷自降身段？

新華社記者劉碩

黃金周自助餐券買十贈十、訂外賣送啤酒、憑對面電影院票根享自助餐優惠、月餅禮盒傾情促銷、５８８元享五星全新豪華大床房……“十一”黃金周期間，一些高端豪華酒店自降身段，搞起大幅度的促銷。高端與親民之間，形成了“反差萌”。

近幾年來，不少高端酒店紛紛扯下了貴不可近的華麗外衣。豪華“燕鮑翅”賣起炒豆芽，高端大酒樓主打小龍蝦，五星大飯店做起盒飯外賣，不少酒店甚至主動要求“摘星”。

實際上，這樣的轉變既是“意料之外”，也是“情理之中”。中央八項規定實施以來，不合理的公務消費得到明顯遏制，會議、食宿等標準嚴格控制，不少以前“倚著公家好賺錢”的高端酒店門可羅雀，豪華消費的泡沫被擠破。被“打回原形”的高端酒店們，自然要重新思考出路，回歸餐飲、酒店服務業的本質，把目光瞄準更大、更安全的大眾消費市場。

高端酒店自降身段的背后，也隱藏著一場消費變革。隨著高端酒店消費“官退民進”，市場資源面臨優勝劣汰、重新配置，而這并不是簡單地把資源甩給大眾消費市場。面對大眾消費轉型升級的挑戰，高端酒店自降身段的同時，更要主動改變節奏和方向，在服務質量不打折的前提下，推出消費者樂于接受的項目和產品，這才能真正成功轉型。

當然，在自降身段這方面，部分高端酒店仍然打著小算盤，意圖借著“摘星”重攬一些政府機關的公務消費業務，制造表面上樸素的假象；還有一些酒店干脆把高端餐飲住宿服務藏進“農家樂”甚至叢林深處或民房里。對于這類表面功夫，有關部門必須擦亮眼睛，保持警惕。

隨著社會發展，人們對于“高端”的認識愈發理性，脫離群眾、背離規定的高端、豪華、上檔次，在日趨理性的市場和嚴格監管面前終究無法長久立足。高端酒店自降身段對于酒店自身、市場和消費者來說是一件多贏的好事，期待改頭換面、擁抱群眾、自降身段的好風氣在更多領域發揚光大。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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