來源:新華社微信公眾號
2018-06-10 09:18:06
原標題:晚飯吃太飽有這么多壞處!看完這篇,再也不多吃了
有句話這樣調(diào)侃晚餐吃太飽:晚餐的作用,四分之一是維持生命,四分之三是維持醫(yī)生的收入。
研究發(fā)現(xiàn),很多疾病發(fā)生的重要原因之一,就是晚上不良的飲食習慣。
夜飯飽 損一日之壽
古代經(jīng)典醫(yī)書上就有這樣的說法。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說的“胃不和則臥不安”,以及《千金要方》說的“夜飯飽,損一日之壽”正是這個意思。
中醫(yī)也有“過午不食”的說法。所謂“午”,就是中午11點~13點,過了13點就不能再吃飯了。
不過,對于現(xiàn)代人來說,我們的作息時間已經(jīng)和古代不同,尤其是對朝九晚五的上班族,我們需要更多的食物和能量,現(xiàn)在不能照搬。
但還是要提倡大家,晚飯少吃一點,因為晚飯吃不對是會影響健康的。
七分飽 健康活到老
民間和中醫(yī)一直有“每餐七分飽,健康活到老”的說法。這是真的嗎?
七分飽到底是怎樣的感覺?七分飽是一種因人而異的感覺,有點抽象不好衡量。有專家認為,可以用下面這個方法來衡量七分飽:
胃里還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,但習慣性地還想多吃,可如果把食物撤走,換話題轉(zhuǎn)移注意力,很快就會忘記吃東西。
有一個標準需要牢記,那就是:如果吃飯時間相對規(guī)律、固定,這頓吃了七分飽,第二餐之前是不會提前饑餓的。
也就是說,如果提前餓了,就意味著沒吃到七分飽,可以適當再增加一點飯量。
還有一點可以作為參考,根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南,一天三餐攝入量比例,最好是“343”原則,即:早餐占 3 成,午餐占 4 成,晚餐占 3 成。
八點后吃晚飯 心腦血管病纏身
研究表明,睡前兩小時、或是晚上七八點后進食,會導致心血管疾病高發(fā)!
有研究人員追蹤調(diào)查了721名平均年齡53歲的高血壓患者,發(fā)現(xiàn)晚上8點后或就寢兩小時前的進食者,夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的2.8倍。
高血壓患者本來就是心臟病高危人群,夜間血壓再不降的話,心臟病發(fā)作或中風的風險會高得多。
此外,晚餐吃得晚,心梗腦梗等也都會高發(fā),甚至還會增加癌癥的風險!所以,晚餐最好在晚上8點前就要解決掉。
晚餐吃得多又晚12種疾病身上纏
除了研究人員發(fā)現(xiàn)的心梗和腦梗,這些疾病也與晚餐吃得太多、太晚有關(guān)!
大部分的肥胖,緣于晚餐吃太多
據(jù)統(tǒng)計,大多數(shù)的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗低,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,日積月累,肥胖也就形成了。
晚餐吃太飽,易老年癡呆癥
若長期晚餐吃太飽,睡眠時胃腸及附近的肝,膽,胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,腦部的血液供應也不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦細胞老化。
據(jù)統(tǒng)計,青壯年時期經(jīng)常飽餐的美食家,在老年后有20%以上的機率會罹患老年癡呆癥。
晚餐偏葷,血壓上升
晚餐內(nèi)容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈和微小動脈的收縮,使外周血管阻力增高,導致血壓突然上升,也容易加速全身小動脈的硬化過程。
胃跟著加班,會生病
人的胃黏膜非常嬌嫩,白天胃粘膜必須保質(zhì)保量地完成飲食的消化任務,而胃黏膜的更新任務是安排在夜間機體休息狀態(tài)下進行的。
晚餐吃得太晚的人,胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態(tài),加上老化了的黏膜得不到及時的更新,久而久之就出現(xiàn)了胃病!
血脂升高,加速動脈硬化
晚餐吃得太晚還會造成高血脂,加上人入睡后血流速度又明顯降低,從而導致血脂在血管壁上不斷沉積,長此以往,形成動脈粥樣硬化的危險系數(shù)自然就增大了。
食物來不及消化,容易誘發(fā)腸癌
晚餐吃得太晚,來不及完全消化,殘余的蛋白質(zhì)在腸道細菌的作用下會產(chǎn)生有毒的物質(zhì),又由于睡眠時腸道的蠕動很慢,使這些毒素在腸道內(nèi)停留時間延長,在其長期刺激下,可誘發(fā)慢性腸炎及腸癌。
加速血管老化,誘發(fā)冠心病
晚飯吃得太晚,肝臟會將多余的熱能轉(zhuǎn)變成膽固醇,致使血中膽固醇水平增高,并逐漸堆積在血管壁上,造成動脈硬化,至一定程度,就會發(fā)展成冠心病。同時,血液集中于腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足,導致心絞痛發(fā)作。
胰島細胞勞損,導致糖尿病
晚餐吃得太晚,會因刺激胰島素持續(xù)大量分泌,致使分泌胰島素的B細胞負擔過重,如果是長期的持續(xù)超負荷分泌,特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。
吃得太晚太油膩,易得急性胰腺炎
晚餐吃得太晚,更易誘發(fā)急性胰腺炎。表現(xiàn)為上腹部疼痛,陣發(fā)性加劇,并可放射至左腰、左肩和左臂,還常伴有惡性、嘔吐,如果不及時救治可危及生命。
有的人會在睡眠中突發(fā)急性胰腺炎并致休克,因無人知曉其發(fā)病而不及搶救,甚至死亡。
紊亂新陳代謝
晚餐吃得太晚,會導致新陳代謝紊亂,讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退,思維能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。
經(jīng)常反酸,導致胃食管反流
晚餐吃太晚還會造成胃食管反流病。人在平臥時,胃里的食物容易回到食管、嘴,從胃里反流的食物是酸性的,對食管刺激很大,造成胃食管反流病甚至反流性胃炎。
一些上了年紀的人,食物甚至會從胃里反流到氣道、咽喉,引起多種疾病。
身體得不到休息,引發(fā)抑郁
晚上是人一天當中免疫力最弱的時候,不適合太累。晚餐如果吃太晚,會使身體一直處于工作狀態(tài),造成失眠,導致白天精神狀態(tài)不佳,很容易引發(fā)抑郁癥狀。
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