今天，記者從山東省食品藥品安全監督局（山東省食藥監局）獲悉，昨日，山東省食藥監局發布了食品安全監督抽檢信息通告，對101批次食鹽進行了抽檢，其中合格99批次，不合格2批次，合格率為98.02%。

山東省食藥監局依據《食品安全國家標準食用鹽》（GB 2721-2015）、《食用鹽》（GB/T 5461-2016）、《食品安全國家標準 食用鹽碘含量》（GB 26878-2011）等及產品明示標準和指標要求。檢驗包括氯化鈉、碘、鋇、鉛、鎘、總汞、總砷、亞鐵氰化鉀等項目。

在本次抽檢的101批次中，加碘食鹽72批次，未加碘食鹽29批次；生產環節抽樣24批次，流通環節抽樣65批次，餐飲環節抽樣12批次；涉及10家省內生產企業和37家省外生產企業。

本次抽檢2批次樣品不合格，其不合格項目為碘含量、鉛，所涉及的企業。

由唐山市豐南區第一鹽場2017/10/13生產的加碘日曬鹽碘強化劑為11mg/kg，低于標準值18～33mg/kg，被檢不合格。

此外，由青島鹽海制鹽有限公司生產的青島天然海鹽（未加碘）因鉛超標同樣出現在不合格名單中，青島天然海鹽（未加碘）2018-5-22批次產品鉛含量達到3.10mg/kg，高于標準值2.0mg/kg，妹kg超出了1.1mg。

此外山東省食藥監局在所抽檢食鹽中中，還發現部分樣品標簽標注存在不符合食品安全標準有關規定。其中產品命名不規范、配料的定量標識不規范、提示語標示應科學合法為所存不符規定項目。

對于不合格產品山東省食藥監局表示，對抽檢中發現的不合格產品，企業所在地食品藥品監管部門依法對不合格產品生產經營者進行核查處置，監督企業查找不合格原因，排查質量安全風險，采取整改措施，履行法定義務。標稱省外生產的不合格產品信息已通報相關省級食品安全監管部門。

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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