過了大寒，春天的腳步越來越近，塞外青城呼和浩特市的大街小巷里，空氣也漸漸暖和起來。

在呼和浩特老城區(qū)一間名叫“璞石軒”的奇石館里，有一桌用奇石組成的“滿漢全席”。這些“秀色可餐”的奇石惟妙惟肖，令人垂涎，和它們的主人張健一起，靜候著南來北往的奇石愛好者。

與色香味俱全的滿漢全席一樣，這桌奇石“滿漢全席”也有108道“菜”，鮮果、干果、蜜餞、冷盤、炒菜、海鮮、甜點等等，琳瑯滿目，令人目不暇接。細細品味，這桌“滿漢全席”似乎更適合內(nèi)蒙古人的口味——肉食較多，比如手把肉、紅燒肉、四喜丸子、扒肉條等等。

張健年輕時從老家巴彥淖爾到呼和浩特工作，27歲時，他喜歡上收藏奇石。每個周末，都會去野外撿石頭。

2003年，張健花2000元，從一位牧民手中買到一塊形似紅燒黃河鯉魚的戈壁石。在把玩的時候，張健突發(fā)奇想，能不能給這道“年年有魚”加上一些配菜？而這一配就是10多年，一條魚逐漸發(fā)展成現(xiàn)在的“滿漢全席”。

幅員廣袤的內(nèi)蒙古，地形地貌復(fù)雜多變，孕育了極富觀賞價值的風(fēng)礪石、硅化木、水晶石、瑪瑙石、巴林石等形態(tài)各異的石頭。

內(nèi)蒙古奇石有“三奇”。一奇在形。它們“克隆”世間萬物，充分表現(xiàn)出自然界造化之奇。二奇在質(zhì)。經(jīng)受了沙漠戈壁惡劣自然環(huán)境的侵蝕，留下了品質(zhì)卓越的石頭精華，也就有了“千種瑪瑙萬種玉”之說。三奇在色。汲取了自然界的自然色澤之美，本色自然，不浮不飄，凝重渾厚。

張健“滿漢全席”中的“手把肉”、“風(fēng)干肉”、“千層蛋糕”等奇石，多出自阿拉善沙漠腹地；“奇珍異果拼盤”中晶瑩剔透的各色水果，多出自錫林郭勒盟多倫縣、阿拉善左旗和烏拉特后旗瑪瑙湖。

更神奇的是，這里的每一塊石頭，都出自大自然的鬼斧神工，美在天然，妙在天成，沒有經(jīng)過人工打磨。

而在內(nèi)蒙古的沙漠、戈壁、草原深處，有無數(shù)像張健一樣的奇石愛好者，他們將奇妙的石頭和中國文化完美地結(jié)合起來，在或靜好或喜慶的日子里，傳遞著濃濃的中國范兒、中國味兒。

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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