新華社石家莊11月9日電 題：黃土地里刨出“金疙瘩”——一個山區縣的紅薯“扶貧經”

新華社記者杜一方、楊知潤

夕陽斜照下，幾把镢頭輪番揮舞，一個個粉嫩的紅薯從黃土地里探出“腦袋”來，緊接著被擦拭、入袋、裝車……眼下正值紅薯收獲時節，在革命老區河北涉縣莊上村的農田里，這種繁忙的景象隨處可見。

“我們的紅薯個兒大、粉芡多，關鍵是收購有保障。我今年種了半畝多，少說也能賣個2000多塊。原來種些玉米，刨去成本一年就掙幾百塊。”沒想到種了一輩子的黃土地里能刨出“金疙瘩”，年過六旬的莊上村貧困戶劉海元喜上眉梢，這得益于當地的“紅薯經濟”發展模式。

涉縣是位于太行山腹地的一個全山區縣，素有“八山半水分半田”之稱。長期以來，紅薯是當地村民的主要食材，但受限于小農思想和經濟產業發展程度，紅薯種植基本上以家庭為單位，加上品種老化，農戶往往只是自給自足。

涉縣扶貧辦主任楊國旺說，截至2019年年初，全縣建檔立卡貧困人口7024戶15214人，未脫貧貧困村30個，未脫貧人口2285戶4478人。

近年來，涉縣把紅薯產業作為扶貧主導產業，通過打造特色紅薯小鎮、建設紅薯產品深加工企業、開展免費技術培訓等多種形式發展“紅薯經濟”。

“紅薯種植方便，技術條件低，平均畝產能達到4000斤以上。去年我們在水溢河村流轉土地50多畝，搞林果和紅薯間作，當年收益15萬多。”涉縣供銷合作社主任張永剛說，正是這次經歷讓他萌生帶領村民增收致富的想法。

目前，涉縣正在探索“公司+合作社+鄉村+農戶”模式，由政府引導農戶大面積種植紅薯，并按照人均500株的標準優先免費為貧困戶提供優質薯苗，同時簽訂種植協議。按照協議規定，合作社為農戶供苗、技術指導服務，并按照最低每斤0.5元的標準進行收購，為農戶解決后顧之憂。

紅薯種植形成的規模效應為建設深加工企業提供了保障，昔日“土里土氣”的紅薯搖身一變成了高附加值產品。“今年供銷合作社引進了一家規模較大的紅薯深加工企業。除了淀粉加工，這家扶貧產業龍頭企業陸續增添了薯條、粉條粉絲、寵物食品等多條深加工生產線，產業鏈的延長進一步提高了經濟效益。”張永剛說。

據涉縣扶貧辦統計，目前涉縣紅薯種植面積已達2.8萬畝，年產值達5000多萬元。截至今年9月，紅薯產業共投入資金2387萬元，主要用于薯苗供應、到戶補助、紅薯加工等項目，帶動貧困戶4000多戶。

[責任編輯：楊凡、懷初俠]

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