新華社南京1月20日電 題：超市賣場補足“菜籃子”迎新年——南京春節市場走訪見聞

新華社記者沈汝發

“我們供應很充足。”南京市文鼎廣場蘇果社區店鮮肉區負責人王全進說，春節期間群眾離不開豬肉，要確保節日“菜籃子”市場供應不斷檔、不脫銷。

南京市商務局副局長張雁寧說，南京市場主要供應豬肉的蘇食集團與溫氏江蘇、宿遷立華、上海農場等大型養殖企業簽訂了生豬貨源保障協議，安排山東和黑龍江等地屠宰企業加班生產，產品優先投放南京市場。

記者在蘇鮮博學苑農貿市場等地走訪看到，豬肉供應充足。在價格上，一位肉鋪老板告訴記者，2019年上半年豬肉一斤只有10多元，現在基本在20多元一斤，排骨要30多元一斤。

針對于此，南京市加大儲備凍豬肉的投放力度。從2019年12月中旬開始，南京市集中向市場投放市級儲備凍豬肉。2019年12月6日到15日，共向市場投放356噸；2019年12月27日到2020年1月1日，向市場投放611噸。

“儲備凍豬肉的銷售均價比市場同品種冷鮮肉價格低10元一公斤以上，受到市民的歡迎。”張雁寧說，為豐富春節期間豬肉市場供應，從1月10日到23日，通過全市140多個投放門點再向市場投放凍腿肉、凍肋排等6個品種的儲備肉1000噸。春節過后，根據需要還將繼續開展儲備凍豬肉投放工作，維護市場價格相對穩定，滿足市民消費需求。

王全進告訴記者，一斤冷鮮豬肉要28.98元，最貴時賣到35元一斤，而政府投放的儲備凍豬肉只有17.98元一斤，可以滿足各類群眾的需要。

超市是春節群眾采購的主要場所。南京各大超市負責人均表示，已經做好了準備，正積極優化商品結構，及時補足庫存。蘇果集團在節前準備了豬肉、牛羊肉、禽肉、雞蛋、水果以及各類蔬菜共計270個品種的“菜籃子”商品，春節期間日均上市量可達350噸；南京蘇寧小店從2019年12月初開始就在周邊蔬菜基地訂購了40余種時令葉菜類蔬菜，春節期間與其他生鮮產品一起集中向市場投放；永輝超市為春節期間的南京市場儲備了豬肉、雞蛋、水果蔬菜等各類商品505噸。

記者走訪看到，蔬菜、魚類等供應也很充足，價格變動不大。住在南京醫科大學江寧校區附近的王阿姨買了5斤草魚，花了50元，“挺實惠的”。

[責任編輯：楊凡、武云泉]

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