“眾志成城 防控疫情”系列網評之167：

毛同輝

“公筷公勺擺上桌，分餐進食好處多?！苯?，北京、上海、成都等多地倡導推廣分餐制，鼓勵就餐使用公筷公勺，以降低新冠肺炎疫情傳播風險。

疫情暴發以來，各地發生多起因家庭或外出聚餐導致的聚集性疫情。從公布的疫情案例看，人們普遍習慣的合餐制，為病毒傳播提供了機會和渠道，一定程度上成為疫情蔓延的推手。這也讓越來越多人意識到了圍桌共食、不用公筷的飲食方式所隱藏的健康隱患，認識到分餐的文明和健康。

不過，盡管人們對合餐制的種種弊端已有共識，但分餐制真正推行起來卻并不容易。究其原因，主要還是人情、面子在作怪。比如有的認為一大桌子人杯來箸往，互相夾菜勸飯，才更顯人情味，更有氣氛；有的認為大家都習慣合餐了，自己提出分餐，顯得不近人情，面子上過不去，因此羞于、怯于分餐。

分餐，要有勇于作為的膽氣。分餐而食，既健康衛生又文明有禮，大可放下思想包袱，理直氣壯，親身實踐，帶動風氣。尤其是這次疫情更給人們大大方方分餐、自自然然養成分餐習慣提供了一個很好的契機。要知道，對己對人的生命安全和身體健康負責才是最深的“人情”，讓親人朋友都吃得健康、衛生才是真有“面子”。如果真因為不分餐而感染了病毒，傳播了疾病，又何言人情，何來面子，恐怕更可能會傷了人情、失了面子。

分餐，要有習慣成自然的韌勁。所謂“習焉不察”，當一種行為成為習慣，人們就不會再覺得突兀、另類，或者難為情而不敢開口、不愿實踐。葉圣陶先生在《習慣成自然》一文中認為，“成自然”就是“不必故意費什么心，仿佛本來就是那樣的意思”。對于分餐，我們不僅僅要將其作為疫情防控形勢下的權宜之計，而應著力培養、長久保持為一種良好衛生習慣和生活方式。當分餐成為社會上大家普遍的選擇、一致的行動，一種大眾化的環境和氛圍就形成了，那時如果有誰再堅持合餐，反倒是顯得不合時宜而需要勇氣和膽量了。

好的行為方式就要大膽無畏地去踐行，好的習慣就要理直氣壯地保持和推廣。分餐制亦是如此。

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[責任編輯：楊凡、武云泉]

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